71743. lajstromszámú szabadalom • Eljárás eltartható diatatikus száraz készítmények előállítására nagymértékben diastatikus malátaanyagoknak szárazanyag által való fölszívatása útján

— a -ezen oldata nagy mértékben diasztatikus hatású. Példa: 30 kg. kolloidális kovasavat kb.'1350 gr. vízmentes szódával összekeverünk és kb. 70 kg., valamely nagy mértékben diasztatikus naaJái^tkivonatot (kb. 73° sűrűségűt) ^dunk hozzá. Étkor olyan száraz termék keletkezik, mely a textiliparban az eddig szokásos diasztatikus malátakivonatok helyett az eddigivel azonos módon használható. A por száraz meleggel szemben igen állé-Jkony. A malátakivonattal szemben e készítmény tetemesen könnyebben kezelhető és a szükséges mennyiségek könynyebben adagolhatok. (Tartóssága jobb és szétküldése tetemesen egyszerűbb, mint azé. A leírt eljárásnak főleg adszorpciófolyamatok szolgálnak alapul, melyek a koHoidanvag'ok föliileti energiáin alapszanak. Kölcsönös adszorpció folytán kolloidok, kólloidkomplexumok képződnek, melyek az oldószerhez valamely elektrolit hozzáadásával reverzibilisekké válnak. Jí két kolloid, pl. a kolloidális kovasav és a kolloid diasztaze, egyesítésekor kovasavdiasztaze jellegű adszorpcióvegyület képződik, mely vízben irreverzibilis. Csak csekély mennyiségű alkáli hozzáadása teszi ezt az adszorpciót reverzibilissé úgy, hogy ezen elektrolit befolyása alatt mindegyik kolloid ismét önálló lesz. Az elektrolitként ható alkáli mennyisége pontos lemérlégelést igényel, mert annak fölösle-, ges mennyisége az oldószerben a szabaddá váló kolloidoknak pelyhek alakjában valá i kicsapódását vonná maga után és ezzel | a fölszabaduló kolloid diasztaze hatása, a i diasztatikus erő, megszűnnék. , l Szabadalmi UÍÉÜYEK. j 1. Eljárás eltartható diasztatikus száraz-I készítmények előállítására nagy mér; tékben diasztatikus malátakivonatok! nak szárazanyagok által való fölszívatása útjáig, melynek jellemzője az, ; ' hogy ilyenek gyanánt főleg szervet-i len kolloidális anyagokat használunk, melyek a diasztazet l>olloidálisan megkötik és á szárazkészítmények vízben való föloldásakor köllóidálisan oldód! nak. i 2. Az 1. pontban igényelt eljárás foganaí tosítási módja, melynek jellemzője az, 1 hogy a szárfiz kolloidális anyaghoz, az ) adszorbeált diasztaze reaktiválása cél| jából, alkálit adunk. | 3. Az 1. és 2. pontban igényelt eljárás fo| ganatosítási módja, melynek jellemj zője az, hogy a száraz kolloidális-I anyaghoz már kezdetben vízmentes alkálit adunk, j 4. Az 1. és 2. pontban igényelt eljárás fo~ ! ganatosítási módja, melynek jellem«j zője az, hogy a szárazterméket gvön! gén alkalikus folyadékban föloldjufc. «*zvé*y iáma4á* mwwti"