71693. lajstromszámú szabadalom • Eljárás erjedő lé habjának visszaképzésére

Megjelent 1917. évi december hó 5-én. MAGY. szabadalmi KHL hivatal SZABADALMI LEÍRÁS 71693. szám. IV/b. OSZTÁLY. Eljárás erjedő lé habjának visszaképzésére. PETER LAJOS ÁGOST IGAZGATÓ WANDSBECKBEN. A 71218. sz. szabadalom pótszabadalma, melynek bejelentési napja 1916 március hó 4-ike. A törzsszabadalom tárgya eljárás erjedő folyadékok habjának levegő bevezetése által való visszaképzésére. Ez az eljárás más, ismert eljárással szemben, melynél a folyadékréteg fölött elrendezett csőrendszerből a habzó folyadék fölületére egyenletesen elosztott, finom levegősugarakat fúvatnak, abban áll, hogy oldalról, közvetlenül a habrétegbe erős levegőáramot fúvatnak, esetleg egymást keresztező irányú vagy különböző magasságban fekvő levegőáramokat is. A fúvókák segélyével bevezetett erős levegőáram emellett nyomózuhanysugár módjára hatva, a habot a nyomás hatása alatt előrehajtott, sűrített, elosztott folyadék segélyével egész hossza mentén csöppfolyósítja. A jelen találmány tárgya a törzsszabadalomban védett eljárás további kiképzése, mely egyrészt a találmány tárgyának tágabb körű alkalmazására, másrészt annak egy különös kiviteli módjára vonatkozik. Kitűnt ugyanis, hogy a törzsszabadalom tárgyát képező eljárást levegőnek finom sugarak alakjában a habra való fuvatása helyett más habzó folyadékokhoz, pl. fonó növényi levekhez, mint répaléhez, továbbá erjesztett levek vagy növényievek főzésénél, pl. a sörfőzésnél és a gyümölcslégyártásnál is előnyösen alkalmazhatjuk. Mindezen esetekben különösen célszerű, ha a főzőedényeken habfogót alkalmazunk, melybe a hab mindjárt kezdetben befolyik, a habfogó feneke fölött fekvő fúvókák által beszivatik, csöppfolyósíttatik és a folyadék a habrétegbe zuhanysugár módjára bevezettetik. Hogy a keletkező habot az edényben való habképződés csökkentésére ily módon mielőbb fölhasználhassuk, a főzőedény és a habfogó között lévő válaszfalat a mindenkor kezelendő folyadéknak megfelelően lehetőleg alacsonyan rendezhetjük el. A habfogó elrendezése és a belőle a fúvóka által kiszívott, csöppfolyósított hab fölhasználása helyett azonban némely esetben oly fúvókát is alkalmazhatunk, mely a folyadékba merülő csőelágazással van ellátva úgy, hogy a fúvóka által bevezetett levegőáram a folyadékréteggel való összeköttetés folytán magát a folyadékot szívja be, ami által a habrétegbe levegő ós folyadék keveréke fúvatható. A csőelágazásnak a folyadékon belül fekvő' vége célszerűen tölcsérszerúen bővül. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. A 712J.8. 1. számú szabadalomban védett találmány alkalmazása más habzó folya-