71426. lajstromszámú szabadalom • Eljárás zsírtartalmú száraz tej előállítására

tij eljárás természetesen lehetővé teszi azt is, hogy a fölhasznált zsír mennyiségét •és minőségét az elérendő cél és szükség szerint tetszőlegesen válasszuk meg. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás zsírtartalmú, tartós száraz tej előállítására, azáltal jellemezve, hogy zsírban lehetőleg szegény, messzemenően vízmentesített lefölözött tejport vízmentes zsírral, különösen vajzsírral és pedig legcélszerűbben meleg úton összekeverünk és a keverékből alakdarabokat készítünk. PALLAS RÉSZVÉNY TÁRSASÁG -yOMDÁJ/ HUDAPESTEix