71419. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szőlőtörköly ipari értékesítésére

Megjelent 1917. évi október lió 5-én. MAGY. SZABADALMI ma HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 71419. szám. x/b. OSZTÁLY. Eljárás szőllőtörköly ipari értékesítésére. SCHÖNWALD KABOS GYÜMÖLCSPÁLINKATERMELÓ BUDAPESTEN A 70783. sz. törzsszabadalom pótszabadalma, melynek bejelentési napja 1916 december hó 29-ike. A 70783. számú szabadalom tárgyát eljárás képezi szőlőtörkölynek ipari értékesítésére és lényegében abban áll, hogy a szőlőtörkölyből, az erjesztés mellőzésével cukorlevet vonunk ki, melyet tetszőleges módon tovább dolgozunk föl. A találmány tárgyát ezen eljárásnak oly módosítása képezi, mely lehetővé teszi a szőlőtörkölyből nemcsak ennek cukortartalmát, hanem ezzel együtt a vörösbor-szőlőből nyert törkölynek természetes festőanyagát is kivonni. Az így nyert .cukortartalmú festőanyag különös fontosságú az élelmezési iparnak azon ágaiban, melyeknél, mint pl. a gyümölcskonzerv-iparnál, cukrász- és cukorka-iparnál eddig vegyi úton készült festőanyagokat haszná 1 tak. Megjegyzendő, hogy már megkísérelték, különösen Franciaországban, a vörös szőlő törkölyből a festőanyagot előállítani, és pedig oly módon, hogy a pálinkafőzésnél keletkező forró lúgból a vizet elpárologtatták. De ily módon nem lehetett kielégítő eredményt elérni, mert ezen eljárásnál a szín tisztasága szenvedett és az így nyert természetes festőanyag a vegyi úton gyártott festőanyagokkal szemben nem állta meg a versenyt. Ezzel szemben a találmány szerinti eljárással kivont festőanyag minden tekintetben igen tökéletes. Ezen eljárás abban áll, hogy a friss szőlőtörkölyt, mielőtt annak erjedése megkezdődött, egy szárítókészülékben megszárítjuk, melyben egy különleges, kefeszerűen működő szerkezet a száradó anyagot megforgatja, miáltal ez utóbbi a szárítás közben különböző részeire vá-1 ik szét. Az ekként kezelt anyagot egy rostára bocsátjuk, mely a szőlő szárát, mint értéktelen rostanyagot visszatartja, a többi részeket pedig egy következő rostára bocsátja. Ez utóbbin a magvak maradnak vissza, míg a szőlőtörkölynek cukrot és festőanyagot tartalmazó része, azaz a szőlő héja korpaszerű finomságban a rostán áthull. Ezen áthullott anyagot végül tetszőleges finomságú lisztté őröljük meg és az iparban tetszőlegesen fölhasználjuk. SzABADAI.MI IGÉNY. A 70783. számú törzsszabadalomban igényelt eljárásnak egy változata, jel-