71052. lajstromszámú szabadalom • Eljárás zsírok és olajok finomítására

Megjelent 1917. évi jnnius hó 9-én. MAGY. ^ KIR. SZABADALMI sS® HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 71052. szám. XI/c. OSZTÁLYEljárás zsírok és olajok finomítására. SOIKA LAJOS MAGÁNHIVATALNOK BÉCSBEN. A bejelentés napja 1916 augusztus hó 3-ika. A növényi és állati zsirok és olajok változó mennyiségű kolloidszerüen oldott vagy lebegő, nyálkás és fehérjeszerü anyagokat tartalmaznak, amelyek „nyálkás anyagok" név alatt foglalhatók össze s az olajokat és zsírokat némely célra alkalmatlanná teszik. Ezen nyálkás anyagok eltávolítására különböző eszközöket javasoltak, amelyek közül legismertebbek a savak (főként kénsav), továbbá a cinkklorid, timsó, cserzőanyagok stb. A jelzett tisztátalanságok hő által is kicsaphatok. (V. ö. Hefter, Technologie der Fette und öle, Berlin 1906., I. kötet 634. és köv. oldalait.) Ezen adalékok hatása abban nyilvánul, hogy a kolloidszerüen oldott vagy lebegő nyálkás anyagokat pektizálják (pelyhesítik),. mire azok ülepítés vagy szűrés által többékevésbbé könnyen eltávolíthatók lesznek az olajból vagy zsírbői. E módszereknél azonban az alkalmazott reagenseknek (pektizálószereknek) a tisztított olajokból vagy zsírokból való tökéletes eltávolítása bizonyos körülményességgel és nehézségekkel jár. így pl. olajoknak és zsíroknak savakkal (főként kénsawal) való tisztításánál a tisztított olajban visszamaradó savat nehéz tökéletesen kiküszöbölni és az e célra alkalmazott vízzel való kimosás, amely vízhez gyakran alkalikus hatású szerket is adnak, nemcsak hosszú ülepítési időt igényel, hanem ennek ellenére gyakran veszteséges is az emulzióképződés folytán. A jelen találmány szerint az olajokat és zsírokat úgy finomítjuk, hogy azokat oly pektizálószerekkel kezeljük, amelyek az illető olaj vagy zsír bomlási hőfoka alatt válnak illékonnyá. A pektizálás befejeződésekor a pektizálószert nem az eddig szokásos módon leöntés és vízzel való utólagos kimosás által távolítjuk el a tisztított olajból vagy zsírból, hanem a pektizálószert, miután hatását kifejtette, a többnyire jelenlévő vízzel együtt melegítés által hajtjuk ki, ahol a müvelet megkönynyítése céljából légritkítást, ill. nyomáscsökkenést is vehetünk igénybe. Az eljárás végrehajtására minden olyan pektizálószer alkalmas, amely (esetleg légritkítás igénybevétele mellett) az olajok és zsirok bomlási hőfoka alatt illékony és amely a tekintetbe jövő hőfokoknál az olajokkal és zsirokkal nem lép vegyületbe. A mindenkor alkalmazandó pektizálószer