70703. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés különféle anyagok, különösen élelmiszerek, mint pl. tésztaneműek, gyümölcsök stb. szárítására, ill. aszalására
kihasználása az üzemet rendkívül, gazdaságossá teszi. , Célszerű a szárítási folyamat kezdetén az ekkor aránylag nagy mennyiségben fejlődődő vízgőzöket átmenetileg a szabadba bocsátani és azután a szárító teret ismét teljesen elzárni. (A'további, már kisebb mérvű vízgőzfejlődés a kívánt hatást számbavehető mértékbeír nem zavarja). A szárító gázok áramlását természetesen magában véve ismeretes módon ventilátorral létesítjük. Az eljárás különféle anyagok, pl. élelmiszerek, mint tésztaneműek; gyümölcs stb. szárítására, illetve aszalására egyaránt előnyösén alkalmazható. A mellékelt íajz 1. és 2. ábráin az eljárás keresztülvitelére . alkalmas 1 berendezés' •célszerű foganatosítási alakja függélyes hosszmetszetben, illetve (a tüzelőtéren átinenő) függélyes harántmetszetben van föltüntetve. Az (1) szárítószekrény ismert módon (2) emeletekre van osztva, melyeken a' szárítandó, illetve aszalandó anyagot fölvevő cserényeket helyezzük el. A (3) tüzelő rostélyról fölszáló égési gázokat a (4) ventilátor segélyével hajtjuk át a szárító téren és pedig nagy gyorsasággal, illetve nagy tömegben úgy, hogy aránylag alacsony hőmérséklet alkalmazása* dacára is kellő szárítást érünk el. A ventilátor, amely tetszőlegesen hajtható az (5) keretben van elrendezve ós célszerűen a szárító tér harántmétszetét lehetőleg megközelítő nagyságú úgy, hogy a légáramlás a szárító tér egész Rosszában lehetőleg egyenletesen oszlik el. . A szárító tér másik végén a falazott (6) csatornával közeledik, mely a (7) csatornába megy át; az utóbbihoz (mely egyszerűen lemezből készíthető) .az ugyancsak falazott (8) csatorna csatlakozik, melyarostély alatt (10)-nél torkol a tüzelő térbe. Lehetőleg egyenletes áramlás eléfcése céljából előnyös a (6, 7. 8) csatornáknak (a szárító térhez igazodó) minél nagyobb harántmetszetet adni, amint az pl. (lO)-nél látható (2. ábra), - Hogy a viszavezetett égési gázok hőjét visszaáramlásuk közben is lehetőleg értékesítsük, célszerű a (7) csatornát közvetlenül a szárító szekréiíy (11)- feneke alatt vezetni Továbbá annak elkerülése céljából, hogy a rostély alá visszavezetett égési gázok árama a (9) hamuszekrényben zavarólag hasson (pl. az abba hullott anyagot esetleg fölkavarja és a szárítószekrénybe vigye), a (9) Jitfmuszekrény <15) fenekét a (10) nyílás alatt lehetőleg mélyen rehdezzük'el. - A berendezés üzembehelyezése a következőképpen történik: A kokszot a (12) ajtó nyitásával a (3) rostélyra adagoljuk; a begyújtás alkalmával a fölül elrendezett (14) tolattyút nyitva tartjuk mindaddig, míg a füstképződés meg nem szűnt. Ezután a.tolattyút elzárjuk és miután -a szükséges égési levegőmennyiség bebocsátását ismert módon pl. a (9) hamuszekrény (13) ajtaján elrendezett szabályozó készülék segélyével beszabályoztuk, megindítjuk a (4) ventillátort. A szárítás kezdetén a nedves gőzöket a szárítószekrény kezelő ajtóinak részleges nyitása útján vagy külön ezen célból alkalmazott (föl nem tüntetett) zárható nyílásokon át a szabadba bocsátjuk és -azután a nyílásokat ismét elzárjuk. > SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás különféle anyagok, különösea élelmiszerek, mint pl. tésztaneműek, gyümölcsök stb. szárítására ill. aszalására, jellemezve azáltal* hogy nagy sebességgel oly szárító közeget cirkulál tatunk a zárt térben elhelyezett anyag fölött, amelyet a szárítón már áthaladt égési gázok alkotnak és ezeket a szükséghez mérten •friss égési levegővel keverve vezetjük a tüzelő anyaghoz újbóli fölmelegítés és fölhasználás végett. 2. Berendezés az 1. igényb'en védett. eljárás foganatosítására, jellemezve a szabályozható légbevezetéssel ellátott tűzhellyel zárt körfolyamatban összekötött szárítószekrény és a gázáramlást létesítő beépített ventilátor által. (1 rajzlap melléki etwl.) RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPEST.
