70139. lajstromszámú szabadalom • Eljárás száraz tej előállítására szabad levegőben járó szárítódobokon
Megjelent 1917. évi január lio 5-én. MAGY. SZABADALMI KIR HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 70189. szaru. X f. OSZTÁLY. Eljárás száraz tej előállítására szabad levegőben járó szárító dobokon. HAMBURGER & C° G. M. B. H. CÉG W1ENBEN. A bejelentés napja 1916 február hó 17-ike. Elsőbbsége 1913 október hó 3-ika. Ismeretesek már eljárások száraz tej előállítására szabad levegőben járó, a tej forrpontja alatti hőfokra hevített szárítódob okon; amelyekhez a tejet két egymással közelítőleg párhuzamos lemez alkotta keskeny résen át vezetik. Ismeretes továbbá a tejnek a forrpontot tetemesen meghaladó hőmérsékleteken való szárítása azáltal, hogy a tejet többé nem folyékony, hanem kenőcs- vagy tésztaszerű alakban viszik rá a szárítódobokra. Az első esetben kellemes ízü és könnyen oldható, de korlátolt tartósságú száraz port, a másik esetben pedig nagyobb tartósságú, de lényegesen csökkentett oldhatóságit tejport kapunk. A találmány szerinti eljárás célja az, hogy a tejet folyékony állapotban vigyük oly szárítódobokra, melyeknek szárító hőmérséklete a folyékony tej forrpontját meghaladja. Ezt azáltal érjük el, hogy a föl vivőkészülék kibocsátórészét erős hűtésnek vetjük alá, mely meggátolja azt, hogy ezen a helyen a fölhevített dobköpenyről kisugárzó hő hatása alatt a tej alkatrészeiből kiválás vagy kenőcsszerü anyag képződése következzék be. A tejnek a dobokra ily módon való fölvitele révén egyébként gondos szárítás mellett könnyen oldható és igen tartós port kapunk. A mellékelt rajzon ezen eljárásnak kb. 110" C.-ig menő hőmérsékleteken való keresztülvitelére alkalmas fölvivőkészüléknek foganatosítási példája van föltüntetve és pedig az 1. ábrán harántmetszetbe;n és részben elölnézetben, a 2. ábrán hosszmetszetben és részben oldalnézetben. A fölvivőkészülék ismert módon két egymástól csekély távolságban párhuzamosan egymás fölött fekvő és közel a szárítódobig nyúló (a, c) lemezekből áll, melyek (b, d) köpenyekkel vannak ellátva. Ezen köpenyekbe a baloldalon elrendezett (e) csövön át, mely villaszerűén két (f) és (g) csőágra oszlik, a fölvivőkészülék kibocsátási részének erős hűtésére szolgáló közeget vezethetjük. Itt az (f) és (g) csőágak vagy, mint a rajzon látható, a (b, d) köpenyeken kívül vagy azokon belül haladhatnak, mimellett azok a köpenyekkel a (h, i) hasítékok útján közlekednek. A hűtőközeget' a (k)" cső vezeti el, mely villaszerűén két (1, m) csőágra oszlik, amelyek az (n, o) kivágások útján
