70086. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tengeriőrleményeknek csira- és korparészektől való megtisztítására
Megjelent 1916. évi december hó 27-én. MAGY. KIR. SZABADALMI ||g g HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 70086. szám. X/i. OSZTÁLY • Eljárás tengeriőrleményeknek csira- és korparészektől való megtisztítására. ERDŐS PÁL OKL. GÉPÉSZMÉRNÖK BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1916 február hó 26-ika. A tengeriliszt előállítására eddig használt fajtázó módszerek gyakorlatilag nem feleltek meg, amennyiben egyrészt csak igen kedvezőtlen termelési hányadot (60—65% tisztított anyagot) szolgáltattak, másrészt azonban az így kapott anyag nem volt eléggé tiszta, mert még mindig 10—16% csirát tartalmazott, ami az őrlemény gyors megromlásához vezetett. Az eddigi eljárások sikertelenségének főoka abban rejlik, hogy dacára a bonyolult és költséges eljárási -folyamatoknak, mindeddig nem sikerült egy olyan fajtázási'módot találni, mely a csira- és korparészeket a tiszta őrleménytől biztosan és kevés veszteséggel választja külön. A találmány tárgyát képező eljárás azon a megfigyelésen alapszik hogy. a tengeriőrlemény keményítőtartalmú, vagyis hasznos részeinek' fajsúlya nagyobb 1-nél, míg a kiválasztandó csira- és korparészek fajsúlya közel egyenlő 1-gyel vagy ennél kisebb. Ezeni megfigyelésből kiindulva, a tengeriőrleményeknek a csira- és korparészektől való megszabadítását következőkép végezzük: A szemes tengerit mindenekelőtt gorombára megőröljük oly módon, Hogy az őrlés folytán a csira- és korparészek a keményítőtartalmú részektől lehetőleg teljesen elváljanak. Ezt követőleg a kapott őrleményt a fönt említett megfigyelést kihasználva, vízben történő fajsúly szerinti osztályozásnak vetjük alá, amikor is a. keményítőtartalmú részek a csira- és korparészektől tökéletesen elválnak. A tisztított őrleményt minden oly esetben, ahol az üzemi viszonyok ezt kívánják (pl. szeszgyáraknál, sörgyáraknál, keményítőgyáraknál) közvetlenül nedves állapotban használjuk föl, míg ha a célt tengeriliszt vagy tengeridara előállítása képezi, akkor a tisztított őrleményt megszárítjuk és ezután a kívánt finomságúra őröljük. A tengeri goromba őrlésére előnyösen nernt kőjáratot vagy hengerjáratot Használunk, minthogy ezek egyrészt a csirarészeket nem választják el tökéletesen a keményítőtartalmú részektől, másrészt a zsírtartalmú csirarészeket részben rákenik a keményítőrészekre és ezáltal a tökéletes osztályozást akadályozzák. Jó eredménnyel végezhető azonban a- gorombára őrlés az úgynevezett hajítómalmokkal (dezintegrátorokkal), melyek köpenyét azonban Hosszirányúkkal a forgástengellyel párhuzamos kibocsátórések
