69960. lajstromszámú szabadalom • Vendéglői ellenőrzőkészülék

Megjelent 11)16. évi november hó fS 279-én. MAGY. gg* KIR SZABADALMI lg® HIVATAI, SZABADALMI LEÍRÁS 69960. szám, XVIII/d. OSZTÁLYVendéglői ellenőrzőkészülék. MENDLIK ALADÁR MÉRNÖK BUDAPESTEN ÉS HERCOG SÁNDOR VASÚTI VENDÉGLŐS SZÉKESFEHÉRVÁRTT. A bejelentés napja 1914 március hó 22-ike. Alábbiakban a készülék egyik kiviteli | módja van leírva, melynek célja éttermi ételek és italok fogyasztásának ellenőrzése, ami az által éretik el, hogy a fogyasztásra kerülő ételek és italoknak a közönség részére történendő kiszolgáltatása. csak számozott tálaló tányérok, csészék, poharak stb.-ben történhet, amely evőeszközöket viszont az éttermi személy-, zet csak a készülékből vehet ki. A készülékből kivett tálalótányérok, poharak stb. ilyen módon azt a szerepet i töltik be, amelyet más ellenőrző készülékeknél az ellenőrző szelvény van hivatva teljesíteni. A vendéglősnek ezen szelvényként szereplő tárgyak segélyével mindenkor módjában van a személyzetet ellenőrizni s a fogyasztás mérvét megfigyelni; viszont a személyzet is ennek alapján igazolni képes, hogy tényleg csak annyi fogyasztási cikket szolgáltatott ki a közönségnek, mint amennyi a szelvényként szereplő tárgyaknak megfelel, ezáltal egyúttal a konyha ellenőrzése is el van érve. Minden kivett evőeszköznek bizonyos összeg felel meg, amelyet a készülék oldalán alkalmazott közönséges számláló| készülék jelez. így az étterem tulajdonosának nem kell egy fölíró egyénit alkalmazni, mert a készülék minden fogyasztást ellenőriz s amellett a napi bevétel állása is állandóan ellenőrizhető. A készüléket és annak részleteit az 1—8. ábrák tüntetik föl. Az (a) szekrényben (1., 2., 3. ábra) (b) és (c) tányérállványok vannak, amelyek (d), illetve (e) tengelyek körül elfordulhatnak. A tányérok (t—tl) vezetőlécek által vannak hely-i zetükben rögzítve. Az elfordulást a tányérállvány saját súlya idézi elő, azáltal, hogy az állvány aljára szerelt (f)-ek (g) lejtős darabon (1., 4., 5. ábra) fekszik föl s azáltal az egész állvány elfordulását idézi elő. (f)-ék egyúttal (d) tengelyt is magával viszi. Az állványokon vannak a tányérok elhelyezve, amelyek közül mindig csak a legfölsőt lehet kihúzni, mert a többit (h), ilí. (j) ajtók elfödik s csak (k), ill. (1) ferde kivágásokon keresztül emelhetők ki a tányérok. Az 1-ső ábrában (h) ajtó el van Jiagyva;

hogy a szerkezet áttekinthetőbb legyen. A legfölső tányér (m) határoló sinhez. illetve az azon alkalmazott (n) tolókához