69088. lajstromszámú szabadalom • Eljárás szabad lecitint tartalmazó tápszerek előállítására
— 2 — szerével föltárt tojássárgájának gyógyértéke van és hogy a keveréknek a leválasztószer eltávolítása utáni egyszerű szárításával hordozó anyagok hozzáadása mellett, tartós szilárd készítmények állíthatók elő, ez az ezen a téren végzett számos ki- ! seriét dacára eddig ismeretlen volt. Példa: „ i Az új készítmény előállításához például j 10 tojássárgáját először magában, azután j 250 cm' 9G%-os alkohol hozzáadásával erőteljesen összekavarjuk és azután kb. félóra hosszat 80" C-ra hevítjük. Ezután az alkoholt annyira ledeszlilláljuk, hogy sűrű pépszerü anyag marad vissza, melyet 200 gr. porcukorral, kevés csokoládéliszttel és vaníliával jól összekeverünk vékony rudak alakjába préselünk vagy lemezalakra hengerelünk és mérsékelt sütöliőmérséken gyorsan megszárítunk. Alkohol helyeit természetesen más ártalmatlan vagy teljesen eltávolítható bontó szert is használhatunk. Szabadalmi igények. 1. Eljárás szabad lecitint tartalmazó tájiszerek előállítására, jellemezve azáltal, hogy a tojás sárgáját és más mellékalkatrészek előzetes eltávolítása nélkül, közvetlenül a lecitinvegyülctek valamely bontószerével, különösen forró alkohollal kezeljük és a keveréket a bontószer eltávolítása után minden 1ovábbi utókezelés nélkül hordozó anyagok hozzáadása mellett (cukor, liszt sli>.) megszárítjuk. ' 2. Az 1. igényben védelt eljárás foganatosítani módja, jellemezve azáltal, hogy alkohol használata esetén (Minek kis mennyiségéi az alakításig az anyagban hagyjuk. IOvN iy.;p-ül II Dl
