66653. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés cukornak vagy vegyi termékeknek előállítására laza, száraz állapotban anyalúgok képződése nélkül

fcan vágják el. Mindegyik elem az előtte levőhöz képest 90°-al el van tolva úgy, hogy az egyik csigarész utolsó karja ugyanabban a függélyes síkban fekszik, mint a következő rész első karja, mimellett mindkettő 90°-al el van tolva. Ezen elrendezés segélyével a vízszintes és egészen megtöltött készülékben csekély mennyiségű energia fölhasználása mellett erélyes kavarást érünk el, mimellett a tömeget egyúttal előre mozgatjuk, mihelyt azon irányban, amelyben a kavaróelemek az anyagot mozgatják, az anyag a teknőből egy nyíláson át kiléphet. Erre a célra az (5) homlokfal (6) nyílással van ellátva, amely a beállítószerkezettel biró (7) tolatytyúval vagy födéllel többé vagy kevésbbé zárható el oly célból, hogy a gyúrókészülékből a további kezelés céljából időegységenként kilépő tészta mennyiségét beállíthassuk. A 4. és 4a. ábrákon föltüntetett készülék a tésztának többé- vagy kevésbbé meleg levegővel való kezelésére szolgálhat. A függélyes (8) edényben egymás fölött vízszintes (9) tányérok vannak elrendezve, amelyek váltakozva az edény szélén és közepén nyilasokkal bírnak. Csavaralakú (10) kavarókarok az anyagot váltakozva az «dény közepe és széle felé terelik. A csavaralakú kavarókarok célszerűen ferdén vannak elrendezve és képződő tésztacsomókat a lemezeken való továbbításuk alkalmával, különösen pedig az edény szélén elrendezett szűkebb áthullási nyílások segélyével széjjel nyomják. Az anyag a készüléket az alsó (11) nyíláson át hagyja el. Az anyag kezelésére szolgáló levegő az anyagra célszerűen ellenáramban hat. A levegőt alul a (12) nyíláson át vezetjük be és fölül a (13) nyíláson át vezetjük el. Annak meggátlására, hogy a levegő fölül az anyag behullási nyílásán át lépjen ki, a készüléken a tölcséralakú (14) toldat rendezhető el, amelyben a mozgató karok tengelyén a lapátalakú (15) karok vannak elrendezve, amelyek a tölcsérbe hulló anyagot összenyomják. Ezáltal a (8) készülék fölfelé zárva van. A tésztának további széthullása a vízszintesen fekvő (16) hengerben következik be (5. ábra). A kavaró és szállítóberendezés a hengerben két egyszerű elemből áll. Az egyik a háromszögletű lapból álló (17) tolószárny, amely a tengelyre merőleges függélyes síkhoz és a tengelyen átmenő függélyes síkhoz ferdén van elhelyezve. Az első ferdeségnek az a hatása, hogy az anyagot előretolja, míg a másik ferdeség fölemeli, hogy azután ismét visszaessék. A másik (18) elem kanál, illetve vederalakú (erősen meggörbített lapát) lehet. Ez a lapát, mely a (17) tolószárnyhoz képest 90°-al el van tolva, a teknő legmélyebb részén fekvő és a tolószárnyakról lehulló cukrot fölemeli, és a henger ellenkező oldalára dobja. Ily módon a henger egyenletesen van az anyaggal megtöltve és ezenkívül az anyag a teknő egész keresztmetszetét állandóan fölülről lefelé bejárja úgy, hogy a levegő az anyagon teljesen egyenletes hatást gyakorolhat. A szerint, amint ezen elemeket, a tolószárnyakat és az erősen meggörbített lapátokat egymással kombináljuk, azaz a szerint, minő sorrendben rendezzük el ezeket egymásután, illetve engedjük egymásra hatni, különböző hatásokat érhetünk el és a szállító és kavaróeszközt a henger különböző részeiben egymásra természetesen úgy rendezzük el, amint az az anyag mindenkori állapotának megfelel. Ha tészta még kevéssé húllott szét, ezenkívül még célszerű a kavarókkal együtt forgó (19) késeket is elrendezni, amelyek a tésztát szétvágják; a késeket úgy rendezzük el, hogy közvetlenül a (17) tolószárny előtt hatnak. A 6. és 6a. ábrán, külső, forgó (20) hengerrel biró nedvesítő van föltüntetve; ezen hengerben • serlegek, illetve meggörbített (21) lécek vannak egyenes vagy csavarvonalban elrendezve, amelyek az anyagot fölemelik és azután a dob egész szélességében előnyös állapotban leejtik. A (20) dob belsejében a (23) köpennyel biró (22) helytálló henger van elrendezve. Az ezek közötti teret a (24) harántfalak különböző