63025. lajstromszámú szabadalom • Eljárás margarin és más effélék előállítására hűtőfölületek alkalmazásával a folyós zsírtestek illetve emulziók lehűtésére

SZABADALMI IGÉNY. | Eljárás margarin vagy más effélék előállítására hűtőfölületek alkalmazásával a folyós zsírtestek, illetve emulziók lehűtésére, jellemezve azáltal, hogy a hűtőfölületről vékony pikkelyekben lesze- 1 dett zsírtesteket, különösein a kész margarin összetételével biró margarinemulziókat olyan hőmérsékletre melegítjük, amelynél a zsír annyira plasztikus, hogy egyenletes, össaefüggő masszává könnyen összenyomható. PALLA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUDAPESTEN