62926. lajstromszámú szabadalom • Készülék tésztának darabokra való szétosztásánál keletkező metszési fölületek és azok nyitott erjedési likacsainak zárására

— 2 — tömegből kivágjuk. Az (f) sajtolólap föl- | felémozgatása után a (b) sajtószekrényt a 1 enne levő (e) rekesztállal és szétosztott (r) tésztadarabokkal együtt átfordítjuk, úgy liogy most a (b) sajtószekrény fekszik főiül és ennek leemelésével az (e) rekesztálat szabaddá tesszük. Hogy a tésztadarabok azonnal és akadálytalanul a rekesztál fenekére süly ed jenek, oly közegeket rendezhetünk el, amelyek a levegő eltávozását teszik lehetővé. így például nyílásokat képezhetünk ki a rekesztál fenekében. Ezután az (1) sajtómintát alkalmas módon az (f) sajtolólemezre erősítjük és ennek segélyével az (e) rekesztálhoz szorítjuk. Az (1) sajtóminta az (e) rekesztál rekesz számának megfelelő számú (h) iriintarekesszel van ellátva. A (h) rekeszek befelészökő (k) élei és a sajtolólécei (i) sajtolókereteket képeznek. Ezek az (i) sajtolómintának az (f) sajtolólemezzel való lefelémozgatásánál az (e) rekesztál rekeszeinek belső fala mentén csúsznak, amikor is a metszési fölületet és ennek folytán az (e) rekesztálban lévő íésztadarabok erjedési likacsait zárják. Minthogy az (e) rekesztál egyidejűleg végleges sütőminta gyanánt szolgál, ennélfog| va az most már minden nehézség nélkül I a zart tésztadarabokkal a sütőkemencébe ' szállítható. Az (i) sajtolókeret alakja ter| raészetesen a legkülönbözőbb lehet és az } előnyösen esetről-esetre szükség szerint képezhető ki. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Készülék rekesztál segélyével szétosztott tésztadarabok metszési fölületeinek zárására, jellemezve oly sajtóminta által, amely a rekesztál rekeszszámának megfelelő és sajtolólécekből álló sajtolókeretekkel van ellátva,, amelyek a sajtóminta lefelémozgatásánál az egyes rekeszek belső falai mentén csúsznak és emellett a rekesztálban lévő tésztadarabok nyitott metszési helyeit zárják. 2 Az 1. igényben védett készülék foganatosítási alakja, jellemezve azáltal, hogy a rekesztál sütőrpinta gyanánt van kiképezve. 3 Az 1—2. igénypontokban védett készülék foganatosítási alakja, jellemezve azáltal,, hogy a sütőminta gyanánt kiképezett rekesztál a levegő eltávozását megengedő közegekkel pl. nyílásokkal vagy máseffélével van ellátva. (1 rajzlap melléklettel.) PM.LA6 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA EUOAPFCSI&LV