62055. lajstromszámú szabadalom • Tésztaelosztó és alakítógép, főleg fehérsütemények készítésére

egy kézi kerékkel van fölszerelve, melynek forgatásával a (j) lécet önmagával párhuzamosan el lehet tolni. A gépbe az egyenlő súlyú tésztadarabokat a lejtős (n) csatorna vezeti be (1. ábra), mely előtt az (o) henger van forgathatóan ágyazva. Az (o) hengerben a teknőalakú (p) mélyedés van kiképezve és amikor a (p) mélyedés az (n) csatornának alsó vége elé kerül, a csatornából egy tésztadarab jut a (p) mélyedésbe és ebből, a hengernek további forgásánál, az (a) szalagra. A tészta- ] darabot az (a) szalag előreviszi, miközben a vele ellenkező irányban mozgó (b) szalaggal együttműködve, a tésztát meggyúrja és a (j) léceknek egymástól való távolságával egyenlő hosszúságú hengerré alakítja. Minél messzebb jutnak be a tésztadarabok a nagyobb sebességgel mozgó, alsó (a) szalagnak hatása alatt a két szalag között lévő közbe, annál erélyesebben gyúrják meg a tésztadarabokat a szalagok, melyeknek egymástól való távolsága az (a) szalagnak mozgási irányában csökken. A fölső (b) szalagnak a (h) hengerre való fölfutásának helye előtt, az alsó (a) szalag fölött, egy osztó forma van elrendezve (2. ábra), mely félhengeralakú, az (a) szalag felé nyitott (q) csatornákból áll. A csatornák között vékony, késpengeszerű (r) választó falak vannak elrendezve. Ha a tésztahengert az (a) szalag az osztó formába szállítja, ez a tésztahengert a csatornának számával megegyező számú részre osztja, melyek, a csatornákon való áthaladásuk közben, gömbalakot vesznek föl. A csatornákat elhagyó, gömbalakú tésztagolyók eléggé meg vannak gyúrva és oly alakkal bírnak, hogy azokat közvetlenül fehérsüteményre lehet földolgozni. A fölső (b) szalag fölött az (s) garat van elrendezve (1. ábra), melynek fenekén a (t) nyílás van kiképezve. A garatnak feneke alatt, egy vezetékben van a fölső (b) szalag vezetve. A liszttel töltött garatból állandóan liszt jut a (b) szalagra, mely tehát folytonosan beliszteztetik. A végtelen szalagoknak (i, f) hengereit | és az (o) hengert közös hajtó mű folytonosan forgatja. A gép megszakítás nélkül és igen egyenletesen dolgozik és, egy bizonyos osztó formának használatánál, mindig egyenlő alakú és egyenlő súlyú tésztagolyókat állít elő. Az osztó forma kiváltható úgy, hogy az alkalmazott osztó formának, illetve ennek csatornái alakjának és számának megfelelően, különböző alakú és nagyságú tésztagolyókat lehet előállítani. SZABADALMI IGÉNY. Tésztaelosztó és alakító gép, főleg fehérsüteménynek készítésére, azáltal jellemezve, hogy a két, egymáshoz hajló és különböző sebességgel, ellenkező irányban mozgatott végtelen szalag között,, magában ismert módon alakított tésztadarabot a gyorsabban mozgatott szalag több, egymás mellett elrendezett osztóformán húzza át, melyekben a tészta megosztatik és az ekként nyert részek egyenlő nagyságú és súlyú tésztagolyókká alakíttatnak. (1 rajzlap melléklettel.) fALLAS RÉSZVÉNY 1AR6A8ÁC NYOMDÁJA BUDAPESTEK-