62055. lajstromszámú szabadalom • Tésztaelosztó és alakítógép, főleg fehérsütemények készítésére

Megjelent 1913. évi december hé 22-én. MAGY. KIR. SZABADALMI jB| HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 62055. szám. X/j. OSZTÁLY. Tésztaelosztó és alakító gép, főleg fehérsüteménynek készítésére. ENGEL JULIUS MALOMTULAJDONOS WIEN/M

FELIXDORFBAN ÉS ENGEL RICHÁRD MÉRNÖK WIENBEN. A bejelentés napja 1912 november hó 14-ike. Elsőbbsége 1912 febrnár hó 23-ika. Ismeretes a tésztadaraboknak két, egymás között megszűkülő közt szabadon hagyó és ellentétes irányban, különböző sebességgel mozgó, végtelen szalag között történő gyúrása és épp így ismeretes a kézzel vagy külön osztó gépen végzett osztással előállított tésztadaraboknak egymás mellett elrendezett, csatornaalaku formákban történő alakítása és tésztagolyóknak előállítása. A jelen találmányt képező gép ezen két, föntebb jelzett műveletet egyidejűleg végzi el úgy, hogy a gépbe behelyezett még meg nem osztott tésztadarabokat egyenlő súlyú, a végleges alaknak előállításánál előnyösen használható tésztagolyókra osztja, tehát az eddig, az egyenlő súlyú részekre való cfsztás után szükséges alakítást a gép már az osztásnál elvégzi. Á találmányt képező gépnek egyfoganatosítási alakja a mellékelt rajzban van föltüntetve. Az 1. ábra a gépnek hosszmetszete. A 2. ábra az osztó formának elölnézete. A 3. ábra részletrajz metszetben. A gépnek állványába két, ellenkező irányban mozgó (a, b) végtelen szalag van szerelve (1. ábra), melyek közül az alsó, az (a) szalag a (c) asztalon és a (d, f) hengerek köré, a fölső, a (b) szalag pedig a (g) asztalon és a (h, i) hengerek köré van vezetve. Az alsó szalagnak mozgási sebessége a fölső szalagénál nagyobb és a fölső szalag az alsó szalaghoz nem párhuzamos, hanem oly helyzetet foglal el, hogy a két szalag között a távolság, az alsó (a) szalagnak mozgási irányában, fokozatosan kisebbedik. A fölső (b) szalag (h, i) hengereinek csapágyai függélyes irányban és a szalagnak mozgási irányában beállíthatók úgy, hogy a szalagnak hajlási szögét megváltoztatni és feszültségét szabályozni lehet. Minél nagyobb a fölső szalagnak hajlási szöge, annál erélyesebben gyúratik meg a tésztatömeg a szalagok között való mozgása közben. A két (a, b) szalag között, a szalagoknak szélein, (j) lécek vannak elrendezve (3. ábra), • melyek a szalagok között lévő közt oldalt elzárják és a tésztahengernek hosszát megszabják. Ezek a lécek önmagukkal párhuzamosan eltolhatók, hogy a szalagok munkafölületének szélességét és a tésztahengernek hosszát szabályozni lehessen. A (j) lécek egy-egy (k) csavarorsóra vannak szerelve, melynek (1) csavaranyja a gépállványnak (m) karjába van erősítve. A (k) csavarorsó