60325. lajstromszámú szabadalom • Eljárás foszfatidfehérjevegyületek előállítására halakból

— 2 -tartalmát már most analitikai úton meghatározzuk és a sav neutralizálása céljából a teljesen víztiszta szűrlethez a kénessavnak megfelelően pontosan kiszámított, mennyiségű, vízben oldható alkáliásan reagáló anyagot, pl. nátriumkarbonátot, nátriumhydroxidot stb. adunk, mimellett fölös neutralizáló szer hozzáadása elkerülendő. A pelyhes, hófehér csapadékot kisajtoljuk és hideg, desztillált vízzel addig lúgozzuk ki, míg a mosóvíz bariumkloriddal nem ad bariumszulfitcsapadékot, vagyis addig, amíg a fehérjecsapadékot nem mostuk teljesen sómentessé. A sajtolt lepényt már most mintegy 50—70°-on előnyösen vákuumban szárítjuk és esetleg pormentes porrá őröljük. Az eljárást a következő példa magyarázza meg: 100 kb., beleitől megtisztított tőkehalat vékony szeletekre aprítunk és 500 ]. meleg vízzel, visszafolyásra állított hűtővel ellátott zárt tartányban, 250 gr. egyenlő mennyiségű kloroformból és toluolból álló keverék jelenlétében extrahálunk. Ehhez 60—70° hőmérsékleten 5—6 óra, [70—90°-nál 3—5 óra szükséges. A kivonatot ezután lecsapoljuk, 10 kgr. mosott állati szénből és infuzóriaföldből álló keverékkel keverjük és szűrősajtón átbocsátjuk, A tiszta szűrletbe az előbb említett módon kénessavat vezetünk be; vagy kéndioxid vizes oldatát adjuk hozzá és azután 5 kgr. infuzóriafölddel keverve újra szűrjük. A neutralizáló alkali hozzáadása után a csapadékot kisajtoljuk, mossuk és szárítjuk. Az ily módon kapott anyag hófehér por, mely savakban vagy alkaliákban teljesen tisztán oldódik. A Soxhlet-féle készülékekben ; egyenlő mennyiségű éter és alkohol elegyével való 5 órai kezeléssel 2'5—3% olajos anyagot extrahálunk, mely hidegben némi állás után viaszszerű, világossárga masszává merevedik meg. Ezen massza vízben földuzzad, alkoholos vagy éteres oldatban aceton azt nagy részben kiválasztja. Platinalemezen való elégetésnél az anyag tisztán folyós, gyorsan megmerevedő fehér hamut hagy hátra, mely foszforsavból áll. Kadmiumkloriddal keverve az alkoholban oldott massza voluminozus csapadékot ad. Ha a masszát vízben szuszpendáljuk és báriumhidrátoldattal hosszabb ideig hevítjük, akkor a szűrlet a bárium eltávolítása és platinaklorid hozzáadása után kristályos, világossárga csapadékot ad. A természetes anyag az Almen-féle reagenssel pelyhes csapadékot ad, továbbá a xantoproteinreakciót, biuretreakciót és mérsékelten a Molisch-féle reakciót mutatja. Amint ezen reakciókból látható, az ezen eljárás szerint kapott anyag lecitalbumin. A kapott anyag kitűnő tápkészítmény, mely szemben a tojásból, tejből kapott lecitalbuminnal lényegesen olcsóbban készíthető, tehát a közönségnek az a része is használhatja, melynek a kereskedelemben előforduló, tojásból vagy tejből készült lecitalbuminok túlságosan drágák. Nevezetesen ezen körülmény folytán talál majd az eljárás szerint készült termék a klinikai tömegkezelósben és a szegények kezelésében alkalmazást, melyek számára akiindulási anyagok drágasága miatt eddig nem állt olcsó lecitinkészítmény rendelkezésre. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás foszfatidfehérje-vegyület előállítására, jellemezve azáltal, hogy halakat meleg vízben 100° alatti hőmérsékleten extrahálunk, a kivonatot állati szénből és infuzóriaföldből álló keverékkel való szűrés útján a zsírtól és nyálkaanyagoktól megszabadítjuk, a szűrletbe kénsavat vezetünk be vagy kéndioxid vizes oldatát adjuk hozzá, ezután a kénessavban oldhatatlan nyálkaszerű anyagokat infuzóriaföld jelenlétében leszűrjük, ezt követőleg a kénessavat alkálisan reagáló anyaggal neutralizáljuk és a csapadékot kisajtolás után szárítjuk és esetleg megőröljük. &AUAS RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUOAPE3TEP*.