58948. lajstromszámú szabadalom • Berendezés erjesztőkádak kívülről való hűtésére

iviesrielent 1913. évi március hó l4-é*i. MAGY. KIK. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMILEIRAS 58948. szám. IV/a. OSZTÁLY. Berendezés erjesztő kádakkívülró'l való hűtésére. KREITH OTTÓ SÖRFŐZŐMESTER EBNATBAN. A bejelentés napja 1912 március hó 28-ika. A jelen találmány tárgya erjesztőkádakhoz való hűtőberendezés, mely egy vagy több kétrészű burkolatból áll, mimellett a hűtő vizet egyik kamrába be- és a másik kamrából kivezetjük úgy, hogy a hűtőövben egyenletes hűtővízcirkuláció létesül az erjesztőkád hűtése céljából. A mellékelt rajz a találmány tárgyának példaképen választott foganatosítási alakját ábrázolja, és pedig az 1. ábra ennek oldalnézete, részben metszete, a 2. ábra az 1. ábra (A—B) vonala mentén vezetett metszete. Az (1) sörerjesztőkád fölső részében (2) gyűrűsint hord, mely egy helyen (6) kivágással van ellátva. Ezen (2) gyűrűsin köré a (3) hütőöv van fektetve, mely a gyűrűsin fölött és alatt az (1) erjesztőkádhoz van erősítve és pedig úgy, hogy két különálló, a (6) kivágás útján egymással közlekedő kamra keletkezik. E kamrák közül a fölső a hűtővizet bevezető (4) csővezetékkel áll összeköttetésben, míg az alsó kamra a víz elvezetésére szolgáló (5) csővezetékkel van fölszerelve és pedig úgy, hogy e csővezetékek be-, illetőleg kivezető csőtoldata a (3) hűtőövnek a (2) gyűrűsin (6) kivágásával szemközt fekvő oldalán foglal helyet. A kádban lévő sör hűtésére a (4) csővezetéken át a (3) hűtőöv fölső kamrájába hűtővizet vezetünk, mely két sugárban a kádon kívülről körülfolyik, illetőleg azt hűti, majd a (6) kivágásnál egyesül és a kádon az alsó kamrában ismét kívülről körülfolyik, hogy azután az (5) csővezetéken át mint fölösleges víz elvezettessék. A leírt hűtőberendezés a sörfőzdékben újabban bevezetett fémkádaknál nyerhet alkalmazást és a jelenleg használatos úszók kiküszöbölésével az erjedési folyamat alatt álló sör egyenletes hűtését eredményezi úgy, hogy a sör, a vízbevezetésnek megfelelően, tetszőleges mértékben lehüthető. A hűtőberendezés, ezen elkülönítve való elrendezése folytán, nem jön többé közvetlenül érintkezésbe a sörrel, amint az a jelenleg használatos hűtőkigyóknál és úszóknál bekövetkezhet. A hűtőövet a kád külső oldala helyett annak belsejében is lehet rendezni. SZABADALMI IGÉNY. erjesztőkádak kívülről való j Berendezés 1 hűtésére, azáltal jellemezve, hogy egy