58848. lajstromszámú szabadalom • Gyorsbesózó készülék

Megjelent 1913. évi március hó 5-én. MAGY. g|| KIR. SZABADALMI jBtf HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 58848. szám. 1 V/e. OSZTÁLY. Gyorsbesózókészüíék. RICHTER RUDOLF MÉRNÖK DRESDENBEN. A bejelentés napja 1912 február hó 13-ika. A jelen találmány mindennemű húsárúk gyors besózására alkalmas készülék, melynek újdonsága és sajátszerűsége abban áll, hogy a szivattyú, mely a besózófolyadéknak a besózandó árú fölvételére szolgáló zárt tartányba szorítására szolgál, szívócsövével ismét közvetlenül ezen zárt tartányhoz csatlakozik. Ezzel azon előnyt érjük el, hogy a készülékbe egyszer beszorított besózófolyadék, újabb ilyen folyadék hozzávezetése nélkül, a készülékben zárt körfolyamatban folyik körül, miáltal a besózó folyadéknak kívülről való bemocskolódása teljesen ki van zárva. Azonkívül azon előnyt is elérjük, hogy a besózófolyadéknak a csővezetékben a szivattyúból kiinduló és a szivattyúa visszatérő zárt körfolyamban végbemenő áramlása folytán mindennemű habképződést elkerülünk. Hogy a jelen találmány szerint kiképezett készüléknél a besózófolyadékot szállító szivattyú, illetőleg a szivattyúszelepek, vagy a csővezetékbe beiktatott nyomószelep bemocskolódását elkerüljük, a tartányból a szivattyúba vezető vezetékbe egy szita- vagy szűrőtartány van beiktatva, mely a besózandó árúk tovaragadott részecskéinek a szivattyúba való bejutását meggátolja és így a szivattyú mindenkor csak teljesen tiszta besózófolyadékot nyom a zárt tartányba. A szita- vagy szűrőtartány előnyösen kivehetően van a vezetékbe beillesztve. Hogy a csővezetékbe beiktatott nyomószelep bemocskolódását is elkerüljük, a szita- vagy szűrőtartányt a zárt csővezetékben a nyomószelep elébe iktatjuk. A besózófolyadék lefolyónyílása, a zárt edény fölső részében, kevéssel az edény födő vagy elzáró lemeze alatt van elhelyezve és ezen elzáró lemezen egy magától működésbe jövő utántöltőedény van elrendezve úgy, hogy a lefolyónyílással egy zárt csővezeték útján összeköttetésben álló szivattyú mindenkor, még akkor is szívhat folyadékot, ha a folyadék egy részének a besózandó hús által bekövetkezett absorpciója folytán a folyadék fölszíne sülyedne, mert az említett utántöltőedény működése folytán ez újból eredeti magassági helyzetét éri el. Hogy a zárt edényben uralkodó nyomást a besózandó árú mennyisége szerint szabályozhassuk, a zárt csővezetékbe beiktatott nyomószelep terhelése, illetőleg feszültsége beállítható, amennyiben ugyanis vagy kicserélhető rúgó van alkalmazva', vagy pedig a rúgó feszültsége egy elébe dugható