58481. lajstromszámú szabadalom • Kávéfőzőgép

Megjelent 1913. évi január hó 23-én. MAGY. gin KIR. SZABADALMI jfiff HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 58481. szám. XVIII/d. OSZTÁLY. Kávéfőzőgép. KOHN BERNÁT IGAZGATÓ BUDAPESTEN. A bejelentés napja 1912 január hó 4-ike. Jelen találmány tárgya kávéfőzőgép, mely [ úgy nagyban való üzemre, mint a háztartás céljaira alkalmas. A nagyban való üzemnél a kávét tudvalevően eddig közönséges fazekakban oly módon főzték, hogy a fazékban előbb vizet forraltak föl, azután a porrá őrölt kávét beleszórták és az egészet még rövid ideig főzve a tűztől elvették és ülepítés által derítették. Ily módon azonban sem jó kávét nem lehet kapni, sem pedig takarékosan nem lehet eljárni. Ha ugyanis a kávépor megkozmásodását meg akarjuk akadályozni, főzés közben a fazék tartalmát folytonosan kavarni kell, ami sok haszontalan munkát okoz és e mellett a kávé illata, az úgynevezett «aróma» nagyrészben kárba vész. Ezenkívül a kávé főzésének ezen tökéletlen módjánál sohasem lehet egészen elkerülni, hogy a kávéfőzetbe kávéiszap, a «kávézacz» néven ismeretes ós a kávé élvezésénél kellemetlenül zavaró anyag jusson. Hogy továbbá némi tekintetben élvezhető termék keletkezzék, az egész főzési folyamat rendkívül nagy figyelmet igényel, amit a vele megbízott személyzettől, a «tüzi legényektől)) aligha lehet elvárni. Megkísértették már ezen hiányoknak kiküszöbölését önműködő kávéfőzőgépek szerkesztése által. Ezen gépek közül a legtöbbnél a főzésnél a vízből fejlesztett gőz feszítő ereje hajtja át a forró vizet a tartályban elhelyezett kávéporon. Valamennyi ismert kávéfőzőgép közös hátránya azonban az, hogy sok és érzékeny részből áll, melyek neheze^ tisztíthatók és rövid ideig tartó használat után tönkre mennek. A jelen találmány tárgyát képező kávéfőzőgépnél a forró vizet a forrásnál keletkező felbugyogás hajtja át a kávéporon, melyet a tulajdonképeni főzőtértől szitafölület biztosan választ el. E mellett a forró víznek a kávéporon való áthajtására alkalmazott berendezés a kávéport befogadó tartállyal a fazékba könnyen betehető és ebből ismét könnyen kivehető betét gyanánt van egyesítve. A kávé megkozmásodása lehetetlen, mert a kávépor erősen hevített falakkal egyáltalában nem érintkezhet. A gépnek semmiféle csavaros összeköttetése vagy tömítése sincsen úgy, hogy a gép kevésbé gondos kezelés esetén is nagyon hosszú ideig használható; a gép továbbá könnyen tisztítható. A mellékelt rajzon a találmány tárgyának foganatosítási alakja látható és pedig az 1. ábrán a teljesen összeállított gép függőleges hosszmetszete, részben nézete, a