58399. lajstromszámú szabadalom • Tésztadagasztó

Megjelent 1913. évi január lió 11-én. MAGY. SZABADALMI KIR HIVATAL SZABADALiMI LEIRAS 58399. szám. X/j. OSZTÁLY. Tésztadagasztó gép. GEBBÜDEB OBEBLE CÉG VILLINGENBEN. A bejelentés napja 1911 december hó 30-ika. A jelen szabadalom tárgya tésztadagasztógép, mely az eddig ismert ily gépek hátrányainak egész sorát szünteti meg. A jelen találmány szerint a tésztadasasztó-gépnél a gyúrókarnak hajtására egy hurokszerűen oscilláló forgattyú szolgál, melynek, mint ismeretes, az a tulajdonsága van, hogy hátrafelé való mozgása gyorsabban történik, mint előremozgása. Ha ezt a hajtóművet tésztadagasztó-gépeknél alkalmazzuk, a hajtóműnek jelzett tulajdonsága avval az előnnyel jár, hogy a gyúrókar a tésztába, illetőleg a lisztnek és víznek keverékébe lassan hatol be, a mikor is a lisztet szét nem porlaszthatja és a vizet ki nem locsolhatja. Azt az időveszteséget, melyet a gyúrókarnak a tésztában végzett lassú mozgása okoz, azon körülmény által egyenlíttetik ki, hogy a gyúrókar a tésztából való kijutása után gyorsabb mozgást végez, éppen mert a hajtómű gyors visszafelé való mozgással bír. A hajtóműnek további előnye még abban nyilvánul, hogy ha a gyúrórúd a hajtódnak egyenesben való vezetése fölött van tendezve, az egész hajtóművet az eddig \kásos, a teknő fölött való elrendezéstől Vrően, a teknő mellett is el lehet he-Vii. A teknő fölött lévő tér tehát teljesen szabad marad úgy, hogy a munkást mi sem gátolja munkájában ezenkívül pedig a hajtóműből olaj sem csöpöghet le a teknőbe. Végül a jelzett különleges hajtómű alkalmazásából az az előny is származik, hogy azt a tokot, melyben a hajtómű el van helyezve, teljesen el lehet zárni, még azon a helyen is, hol a hajtórúd a tokból kinyúlik. A hajtórúd ugyanis ezen a helyen föl- és lefelé irányult mozgásán kívül . csakis ide-odaleng úgy, hogy a toknak falán való átvezetésére egyszerű hasíték elégséges. Ezt a hasítékot azonban kényelmesen lehet a hajtórúddal együtt ide-oda mozgó tolóka, segélyével elzárni. A hajtóműnek teljesen zárt tokban való elrendezése azért fontos, mert a sütőműhelyeknek levegőjében sok por, nevezetesen lisztpor lebeg, mely a hajtóművet elszenynyezi. Azonkívül a szíjkikapcsoló villa a jelen találmány szerint fékkel van ellátva, oly módon, hogy a szíjnak a laza korongra való tolása után egy féksarú támaszkodik a helytálló korongra és ezew utóbbit rögzíti. Ezáltal azt érjük el, hogy a kikapcsolás után az egész gép nyomban megáll és hogy a gép nem indulhat el magától azáltal, \ \