56981. lajstromszámú szabadalom • Húsvágógépekhez való kés

Megjelent 191 íá. évi augusztus hó 24-én. MAGY. KIK szabadalmi hivatal SZABADALMI LEÍRÁS 56981. szám, Xl/i. OSZTÁLY. Húsvágógépekhez való kés. schaarschmidt alfréd géptechnikus plauenben. A bejelentés napja 1911 julius hó 27-ike. A különbözőképen szerkesztett ismert húsvágó gépeknél alkalmazott kések, úgynevezett farkaskések azon hátránnyal bírnak, hogy igen könnyen berágódnak a tárcsákba, ami nagymérvű kopást es az élek hamarosan való letompulását vonja maga után. E hátrányt ama körülmény eredményezd, hogy ezen farkaskések egyetlen acéldarabból állanak és aránylag nagy vastagsággal bírnak, miáltal a tárcsákba való berágódás folytán az éleken igen széles futólapok keletkeznek. Ezen, súrlódó fölületek gyanánt szolgáló, kiszélesedett futólapok természetszerűen nagyobb erőkifejtést igényelnek és az erősen való összeszoritás dacára is csak. tökéletlen vágást tesznek lehetővé. Az ismert farkaskések szerkezetéből folyó további hátrány abból áll, hogy azon esetben, ha a tárcsák nem teljesen síklapúak, még az élesre köszörült kések sem vágják a húst a jszó valódi értelmében, hanem annak csak öszszezúzódását eszközlik. A jelein találmány értelmében a húsvágó gépeknek, melyeknek kései ismert módon .szárakkal ellátott késtestből állanak, ezen hátrányai és tökéletlenségei azáltal szüntettetnek meg, hogy az esetről esetre alkalmazásba jövő élek a késtest szárain rugalmasan vannak elrendezve, miimellett olyan berendezé srő I van gondo skodva, mely szerint ezen rugalmas kések a szárakkal könnyen oldható kapcsolatban állnak és pl. a mindenkori száralaknak megfelelő rugalmas kapcsok segélyével biztosan tartatnak helyzetükben a szárakon, melyek célszerűen ellentámaszfölülettel vannak ellátva, mely utóbbiak az éleiknek fölfelévagy lefelé való kitérését (utánengedését) hatályosan meggátolják úgy, hogy ezen új kések alkalmazásával minden követelménynek eleget tevő húsvágó gépet nyerünk. A mellékelt rajzon a találmány tárgyának két példa gyanánt választott kiviteli alakja van közelebbről bemutatva. E rajzon az 1. ábra egyélű kés oldalnézését mutatj a, a 2. ábra annak ;az 1. ábra A—B vonala mentén vezetett metszete, a 3. ábra kétélű kés oldalnézete, végül a 4. ábra ennek a 3. ábra C—D vonala mentén vezetett metszete. A jelein esetben megadott kiviteli példák szerint az új kés egy (a) késtestből áll, mely pl. négy csillagalakban elrendezett (b) szárral van ellátva. Egyélű kések