53364. lajstromszámú szabadalom • Javítás a kétszersült gyártásában és annak fölvágására való gépeken

í Megjelent ltfll. évi szeptember hó 21-én. MAGY. ^ KIR. SZABADALMI K&H HIVATAL szabadalmi leiras 53364. szám. X/j. OSZTÁLY. Javítás a kétszersült gyártásában és annak fölvágására való gépeken. PEEK FREAN & COMPANY LIMITED CÉG ÉS RONDOLIN LAURENT PÉK BERMONDSEYBEN. A bejelentés napja 1910 julius hó 1-je. A lyukacsos kétszersült szokásos gyártási módjainál a lyukacsok azáltal állíttatnak elő, hogy a tésztalemezekből, amelyekből a kétszersülteket vágják, apró darabok üttetnek ki. Ezen eljárásnál sok tésztahulladék képződik és a találmány e hátrány kiküszöbölését célozza. E célra a tésztalemezekben a lyukacsokat a tészta kiszorítása által állítjuk elő, megkülönböztetésül apró daraboknak lyukasztás által való eltávolításául. A tészta előremozgatása két egymással kapcsolatban álló henger segélyével történik, melyek egyikének kerülete mindkét irányban hornyokkal van ellátva a kívánt mintázás létrehozására és a másik sima Rendszerint az alsó henger készíttetik simára. A csatolt rajzon az említett hengerekkel ellátott kétszersült-vágógép az 1. ábra oldalnézetben és a 2. ábrán fölülnézetben van föltüntetve. A 3. és 4. ábra a hengereket nagyobb léptékben rajzolva oldalnézetben és függélyes keresztmetszetben tünteti föl. Az 5, ábra a gép egy másik kiviteli alakjának részleges oldalnézete. A gép a tésztalemezek készítésére a szokásos hengerekkel van fölszerelve és a szokásos lyukasztóberendezés helyett két (a) és (b) henger van elrendezve, melyek (c) fogaskerekek által vannak egymással összekötve és a (d) kilincskerék, valamint az (e) kilincs által vagy más alkalmas módon hajtatnak. A fölső (a) hengernek kerülete hossz- ós harántirányban hornyolt (3. és 4. ábra) úgy, hogy a henger kerületén számos (a') kiugrás képeztetik. A két henger olymódon van beállítva, hogy az (a') kiugrások a másik (b) hengernek fölületét érintik. A tésztalemezt a két henger között átvezetve, a tészta az (a) henger hornyaiba beszoríttatik és a (b) hengerel érintkező (a') kiugrások fölületétől visszaszoríttatik. Egyidejűleg a tésztalemezek az (a) hengerben elrendezett (f) kések segélyéve bevágásokkal láttatnak el úgy, hogy a sütés után a lemezek egyes darabokra törhetők. Egyes esetekben mindkét henger hornyokkal látható el. Az 1. és 2. ábrán föltüntetett elrendezés szerint a tésztalemez a hajtott (w) szalagról a laza (h) szalagra vezettetik, mire az az (a) és (b) hengerek közé vitetik és a hengerek közül a második laza (i) szalagra kerül, mely a tésztalemezt a hajtott (w) i szalagra visszavezeti. Kívánatos, hogy a