51735. lajstromszámú szabadalom • Eljárás cukornak, glukozénak és egyéb cukornak cukorrépából, cukornádból és cukortartalmú anyagokból való kivonására

ttegjelent 1911. évi április hé 14-én. MAGY. KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 51735. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás cukornak glukózénak és egyéb melléktermékeknek cukorrépából, cukornádból és cukortartalmú anyagokból való kivonására. VASSEUX AUGUSTE EUGÉNE VEGYÉSZ AILLYBEN. A bejelentés napja 1910 mároius hó 25-ike. Elsőbbsége 1909 augusztus hó 16-ika. Jelen találmány tárgya a cukorgyártásnál | alkalmazható oly eljárás, mely a kivonási i eljárás egyszerűsbítését, valamint jobb és j alkalmasabb termékek előállítását teszi lehe- | tővé. Az eljárás kiindulási pontja az a megfigyelés, hogy a kivonás gyorsabban és gazdaságosabban megy végbe és hogy a sacharose csak kis mértékben alakul át invertcukorrá, ha a cukorrépát, illetve a cukornádat vagy a cukortartalmú anyagokat először szétmorzsoljuk vagy apró darabokra vagy vékony szeletekre vágjuk, azután savval, pl. kénsavval oly hőmérsékletnél kezeljük, mely szervetlen savak alkalmazásánál lehetőleg kicsiny és minden körülmény mellett 60 C.-foknál kisebb. Szerves savak alkalmazásánál a cukornedvet a rendes hőmérsékletnél lehet kivonni. E kezelésnél azonkívül biszulfátok, a kénsavon kívül pedig más savak is alkalmazhatók, pl. kénsavanhidrid, hangyasav, propionsav stb.; ez összes reagensek ugyanazt a hatást fejtik ki. Alkalmazható még a kénessav cseppfolyós anhidridja is. A cukorrépát tehát alkalmas berendezésben szétdaraboljuk vagy előnyösebben szétmorzsoljuk, mert a szétmorzsolt anyagokból | a kivonás gyorsabban és tökéletesebben I eszközölhető. A szétmorzsolt anyag azon! kívül sokkal gyorsabban szárad, ha azt ! melasszal keverjük. j Ezután a rendeskivonási eljárást alkalmazzuk és csak arról kell gondoskodnunk, hogy a cukorrépát azonnal szétmorzsolása után öntsük le a megfelelően higgított savval és j az egész tömeget jói összekeverjük, hogy a sav azonnal egyenletesen oszoljon el. Ezután a jelenleg használatos diffúziós telepeket és a kilúgozó berendezéseket alkalmazhatjuk, vagy a Colette-féle, Hyres Rackféle vagy hasonló berendezéseket, folytonos üzemben működő sajtókat egyedül vagy egyéb berendezésekkel összekapcsolva, ihelyek a kisajtolt folyadék újból való földolgozását, vagy a vizes termékek keletkezésének megakadályozását teszik lehetővé. A sacharoBének invertcukorrá való átalakítására nem kell tekintettel lennünk, mert ha az eljárást elég gyorsan végezzük, a sav által okozott átalakulás csak kis mértékben fog bekövetkezni. A glukózévá átalakított cukor az összes cukortartalomnak csak 4—8 százalékát képezi; de e kis mennyiség sem vész kárba, mert a vissza-