49939. lajstromszámú szabadalom • Készülék sertések zárt helyen való perzselésére

lemez zárja el, míg hátsó részén nyitott oly célból, hogy az alsó szekrényhez erősített és ugyancsak félhenger alakú (k) füstvezetékkel összeköttetés létesüljön. Ezen füstvezeték a kéménnyel való összeköttetés céljából (1) csőtoldattal van ellátva. Az (f) fedél célszerűen forgathatóan van megerősítve az alsó szekrényen. A fedelet merevítő (h) szalagvasak baloldali végei ugyanis hüvelyekké vannak kiképezve, melyek a szekrényen megerősített (m) tartókon keresztülvezetett csapok fölvételére szolgálnak. Az (f) fedél tehát az oldalán megerősített (o) fogantyúk, valamint a szekrény mellső oldalán megerősített (p) csap körül forgatható (r) egykarú emeltyű segélyével az (n) csapok körül elforgatható, azaz kinyitható. Az elforgatás mértékét az (i) homloklapon megerősített, derékszögben meghajlított szalagvasból készült (s) ütköző állapítja meg. Az (r) emeltyű ugyanis egy hozzá csuklósan erősített és az (i) homloklapon ugyancsak csuklósan megerősített (t) kar segélyével az (f) fedelet fölemeli és nyitott helyzetében az (s) ütközőre támaszkodik. Az (i) homloklapon azonfelül (u) kémlőnyílás van elrendezve, melyet ismert szerkezetű félkörlap alakú (v) tárcsa takar. A szekrény fölött előnyösen szögvasakból előállított keretben megerősített hengeres rudakból létesített (z) rostély foglal helyet, mély a perzselendő sertés fölvételére szolgál. Megemlítendő végül, hogy a találmánybeli perzselőkészülék, mely előnyösen az (x) lábakon nyugszik, oly mélyen van elrendezve, hogy a (z) rostély a munkahelyiség talajával egy síkban fekszik, miáltal a eölt sertéseknek a készülékbe való helyezése és a perzselés megtörténte után való eltávolítása könnyedséggel eszközölető. A találmánybeli perzselőkészülék működési, illetőleg használati módja a következő: A készülék (f) fedelének fölnyitása után a perzselendő sertést (z) rostélyra helyezzük és szalmával beszórjuk. Ezt követőleg a szalmát meggyujtjuk, mire hirtelen lezárjuk a fedelet és pedig az (r) emelőnek visszahúzása által. A kemencében keletkező egyenletes láng a sertést kellően perzseli meg. A szalma elégése után, mi az (u) kémlőnyíláson keresztül ellenőrizhető, a fedelet újból felnyitjuk, a sertést megfordítjuk és ismét szalmával szórjuk be és a perzselést a fönt ismertetett módon folytatjuk. Ezen eljárást annyiszor ismételjük, míg a sertés teljesen egyenletesen megpirul és megperzseltetett. Az üzemközben keletkező és az (e) fenéklemezre aláhulló hamu (c) csapóajtó fölnyitása után eltávolítható. Világos, hogy a perzselőlángot, a (c) csapóajtónak különböző beállítása révén tetszés szerint élénkíthetjük, illetőleg erősíthetjük vagy gyengíthetjük. SZABADALMI IGÉNY. Készülék sertéseknek zárt helyen való perzselésére, jellemezve egy (d, e) hamufölfogóval ellátott szekrény fölött elrendezett (z) rostélyból, valamint a szekrényen csuklósan megerősített elforgatható (f) fedélből álló kemence által, . mimellett a fedél nyitására és zárására szolgáló (r) emeltyűvel és (o) fogantyúkkal van ellátva oly célból, hogy a rostélyra helyezett sertés perzselése gyorsan és egyszerű módon legyen eszközölhető. (1 rajzlap melléklettel.) LAS tlESZVBNY" ÁRSAftÁO NYOMDÁJA BUDArtéTEfi