49579. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés fehérje anyagok kivonására növényekből

fokú vákuum, tehát a készülék ily kondenzációval dolgozbatik bizonyos ideig, anélkül, a nyomás emelkednék. Elégséges ekkor, ha (91) csapot zárjuk és a (88) manométert megfigyeljük. Ha több levegő jut a készülékbe, a vákuumot természetesen a légszivatt3'úval kell föntartani. A (b) edényben lévő fehérjeoldat a (c) hűtőbe megy, hol lehűl, ezután pedig a (d) .gyűjtőtartályba. Mikor az (e) lecsapató edény bizonyos, az edény falán alkalmazott jel által jelölt magasságig vízzel, vagy más alkalmas folyadékkal (hígított savval glicerinnel stb.) megtelt, tehát abban bizonyos mennyiségű fehérjeoldat lecsapására elégséges folyadék van, a keverő készüléket működésnek indítjuk. Ekkor a (73) és (74) csapokat fokozatosan nyitjuk, hogy a fehérjeoldat az (e) lecsapatótartályban lévő folyadékba befolyhasson. Mikor a folyadékszint egy második, a tartály falán lévő jelet elért, ebben éppen annyi fehérje van, amennyit a lecsapó folyadék lecsaphat. Ily viszonyok között a fehérje szilárd pelyhek és nem ragadós tömeg alakjában válik ki, tehát össze nem csomósodik és csak kevés alkoholt tartalmaz. Mialatt a keverőkészülék működik, elzárjuk a (73) és (74) csapot és nyitjuk az (a) tartály elvezetőcsapját. A folyadék most már közvetlenül a centrifugákra vagy szűrősajtókra jut, de lehet azt egy edényben össze is gyűjteni és állni is hagyni. 15—20 perc múlva a kicsapott feliérje leülepedik úgy, hogy azt a fölötte lévő folyadéktól könnyen el lehet távolítani. A hozzátapadt folyadéktól a fehérjét tetszőleges módon elválasztjuk, mikor azt csak meg kell szárítani, porrá kell törni stb. A lecsapott anyagot tetszőleges alakba is sajtolhatjuk, vagy fonalakká is kihúzhatjuk, lemezekké hengerelhetjük stb., még pedig egymagában, vagy más anyagokkal keverve. A hulladékfolyadékot a híg alkohol gyűjtésére szolgáló, föntebb jelzett tartályba vezetjük, hogy desztillálás által koncentráljuk és azután a munkafolyamatba visszavezessük. A fehérje kícsapását a következőkben ismertetett módon is végezhetjük: Az alkoholt az oldatból egyszerűen elpárologtatjuk, mikor az alkoholgőzöket vákuumai szívatjuk le és lecsapjuk. Ily módon egyrészt teljesen visszanyerjük az alkoholt, másrészt a terméket egészen tiszta állapotban állítjuk elő. Az eljárás és berendezés lényeges módosítás nélkül alkáliban oldhatlan, de gyönge alkálioldatokban oldható fehérjeanyagok kivonására, vagy más anyagoknak tetszőleges anyagok segélyével történő kilúgzására, pld. kéregnek tannin előállítása céljából történő kilúgzására, zsiradékoknak széntetraklorid vagy más hasonló anyagok segélyével való kivonására is használható. Igen természetes, hogy a leírt munkafolyamat részleteit ép úgy módosíthatjuk bizonyos határokon belül, mint az egész berendezés szerkezetét. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás alkoholban oldható fehérjeanyagok kivonására növényekből és szilárd állapotban való lecsapására, azáltal jelmez ve, hogy a kivonást kizárólag alkohollal, célszerűen vákuumban végezzük és az oldatból a fehérjeanyagokat akként csapjuk ki, hogy az oldatot keverő berendezés segélyével mozgásban tartott kicsapó folyadékba vezetjük. 2. Az 1. alatt védett eljárás foganatosítására egy berendezés, azáltal jellemezve, hogy a folyadéknak az elemekben alulról fölfelé való áramlásának előidézésére közös fővákuumvezeték, a folyadéknak fölülről lefelé való keringésének előidézésére egy másik keringtető vezeték, a csapadékvíz vezetésére egy külön vezeték, a fővákuum vezetékkel kapcsolt fővákuumtartály és két szívóedény van alkalmazva. 3. A 2. alatt védett berendezésnél egy keverőszerkezettel ellátott lecsapótartály a kivonatolt fehérjének szilárd, pelyhes csapadék alakjában való lecsapására, gyűjtésére, kimosására és szárítására. (2 rajzlap melléklettől.) °ALUiS RÉSZVÉNY TÁJWASÁO NYOMOJUA BUDAPESTED