49182. lajstromszámú szabadalom • Vágóberendezés cukor és cukrászárúk számára

tik. Annak megakadályozására, hogy a (12) nyomógyűrű az (5) tengely elfordulása alkalmával szintén elforgattassék, a fölső (4) csapágyon oldalt kinyúló (19) kar van elrendezve, melynek lefelé elhajlított, villaalakúan hasított (20) része a (16) kapcsoló részt átfogja. Hogy a kést a sütemény átvágása alkalmával sérülés ellen megvédjük, az (1) lemezben a kés útjának megfelelően egy (21) csatornát rendezhetünk el. Ha a süteményről egy szeletet le aka- j runk vágni, az (5) tengelyt a (7) rúgó hatásával szemben a (6) forgattyú segítségével mindenekelőtt lefelé szorítjuk. Ezen mozgás által a (16) kapcsoló résszel összekötött nyomógyűrű a (14) rugók hatásával szemben a süteményre szoríttatik és azt fogva tartja; a kapcsoló részt és a kést még mélyebbre lehet nyomni, amíg csak a kés a süteménybe hatol. Ha az (5) tengelyt a forgattyúval forgásba hozzuk, a (10) kés is tova vitetik és a süteményből egy szeletet vág le, míg a (12) nyomógyűrű az elforgatásban meg van akadályózva azáltal, hogy a (20) villa a kapcsoló részt fogva tartja. Amint a nyomás enged, az (5) tengely és a vele összekötött részek a (7), illetve (13) rugók hatása folytán ismét kezdeti helyzetükbe hozatnak vissza. Hogy különböző vastagságú és nagyságú tetszőleges alakú süteményt lehessen vágni, a berendezésnél a kés úgy magasság-, mint hosszirányban beállítható, a nyomógyűrű pedig nagyobbítható és kisebbíthető, esetleg el is maradhat és más eszközzel pótolható. Hogy a kéist tetszőleges magasságban és hosszirányban lehessen beállítarii, a (9) karon (3. és 4. ábrák) beállíthatóan és rögzíthetően van elrendezve a (22) hüvely, mely a (23) csapágyat tartja, amelybe a (10) kés tetszőleges magasságban helyezhető be. Hogy a nyomó gyűrűt á vágni szándékolt szelet nagyságához képest nagyobbítani vagy kisebbítem lehessen (6. és 7. ábrák), rugalmas anyagból való nyitott gyűrűből képezzük, melynek végei alkalmas módon vannak összekötve. Jelen esetben a végek (24) hasítékokkal vannak ellátva; a gyűrű az egyik (13) csapon rögzíthető, a szemben fekvő csapon pedig a (25) hasítékban vezethető és a (26) csavarral rögzíttetik. A (16) kapcsoló részben szintén (27) hasítékok vannak elrendezve, melyek a (13) csapok eltolását megengedik. A nyömógyűrű megfelelő beállítás után annak végei a (28) csavar által összetartatnak. A nyomógyűrű végül egészen el is maradhat és helyette rugalmas (29) nyomógörgőket (5. ábra) rendezhetünk el, melyek a (13) csapok villaalakú (30) végeiben vannak ágyazva és a késsel együtt mozognak. A csapok ez esetben a (9) karra föltolt (22) hüvelyben elrendezett (31) toldatokban vannak elrendelve, úgy, hogy az egyik nyomó görgő a (10) kés előtt, a másik mögötte halad. A 8. ábrán sematikusan föltüntetett ellipszishúzó segítségével továbbá lehetővé van téve, hogy a süteményből bármily elKpszisalakot is vághassunk. Ez esetben a (10) késsel ellátott (9) kar (32) csúszkáival a két (33) horonyban mozog, és pedig az (5) tengelyen lévő (34) kar elforgatása .által; ezen (34) kar vezeti a (9) kart. Végül nem köralakú korongok (9. ábra) segítségével bármely, nem kör alakú formát is lehet vágni, mely célból a kést tartó (22) hüvely a (9) karon elesúsztatható an van elrendezve és a (35) rúgó hatása alatt áll, melynek az a törekvése, hogy a (22) hüvelyt állandóan az (5) tengely középpontja felé húzza úgy, hogy a (10) kés a (9) kar elforgatása esetén pl. a (36) sablon mentén a süteményt átvágja. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Vágóberendezés cukor- és cukrászárúk számára, azáltal jellemezve, hogy függélyesen elrendezett, rúgóhatás alatt lefelé szorítható' és elforgatható (5) tengelyen egy vagy több (10) kés forgattyúkarral van elrendezve és a rúgó" hatás alatt álló (12) nyomógyűrű a ten• gelíyel oly módon van összekötve, hogy csak tengelyirányban vihető tovább úgy,