47788. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kávészemeknek tisztítására
Wesitelent 1910. évi január Iió 29-én. MAGY. ggg> KIR. SZABADALMI ||§|f > HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 47788. szám. IV/o. OSZTÁLY. Eljárás kávészemek tisztítására. THUM ERNŐ GYULA KERESKEDŐ DRESDENBEN. A bejelentés napja 1909 március hó 29-ike. Találmányom nyers kávé tisztítására szolgáló eljárására vonatkozik és különösen abban áll, hogy a kávészemeket mosás közben egyidejűleg alapos kefélésnek is alá vetem és így a keféléssel a szemekre tapadó legcsekélyebb tisztátalanságot is eltávolítom. Az eljárás úgy történik, hogy a kávészemeket lukas fenekű, vagy szitaszerű tartályba tesszük és a tartályt nagyobb, meleg vízzel telt edénybe állítjuk, amint az a mellékelt rajzon vázlatban látható. Az esetleg kevés szódát is tartalmazó víz hőmérséklete a kávé minőségéhez képest választandó és 50° C-ig terjedhet. A kávészemeket magában foglaló tartály csak anynyira merül a folyadékba, hogy a szemeket elegendő folyadék födje a mosáskor. Találmányom szerint mosás közben a folyadékkal borított kávészemeket egyidejűleg kefélésnek is vetjük, amihez rozsgyökér vagy hasonló kefék használhatók, melyeket kézzel vagy géppel mozgatunk. A kefélés által a szemekre tapadó minden tisztátlanságot eltávolítunk úgy, hogy tökéletesen tiszta termék áll elő, mely azután pörkölhető és a mosatlan kávét ízének finomsága és tisztasága tekintetében messze fölülmúlja és a nemesítés következtében kedvezőbb a hatása. A kávészemeket a mosás és kefélés után a szitatartóval a folyadékból kiemeljük és vízsugárral leöblítjük, azután a tulajdonképeni szárítás és pörkölés előtt a szitatartó még többször lesz tiszta vízzel mosva és öblítve. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás kávészemek tisztítására, azáltal jellemezve, hogy a kávészemeket vízben alapos kefélésnek vetjük alá. 2. Az 1. alatt védett eljárás foganatosítási alakja azáltal jellemezve, hogy a kávészemeket egy szitaszerű tartály egyik felén fölhalmozzuk, vízfürdőbe tesszük és kefélés által a szitaszerű tartály egyik feléről a másikra visszük át, hogy a vízben való kefélésnek valamennyi kávészemet alávethessük. (1 rajzlap melléklettej.; .ULLA9 kESZvÉNvTÁH6A8ÁG 1YOMTDÁJA BUDAPfceTEN.
