45361. lajstromszámú szabadalom • Magasnyomású főzőedény

— 3 akkor a golyó súlya következtében magától ismét a kiáramlási cső nyílására helyezkedik és azt elzárja. A (23) nyomásmutató dugattyúrúdjain lévő osztásvonalak a cső bőségével vagy a golyó súlyával összefüggésben vannak. Ha a nyomás a főzőedényben elég nagy arra, hogy a nyomásmutatót annyira működtesse, hogy a (20) sapka fölött egy osztásvonalat látunk, akkor ez annak a nyomásnak felel meg, mellyel a legr kisebb golyós szelep tart egyensúlyt. Ha a dugattyúrúd oly magasra emelkedik, hogy más a második osztásvonal is észrevehető, akkor a nyomás a második golyós szelep súlyának felel meg (10. ábra) stb. A cső belső átmérője úgy van méretezve, hogy az összes gőzfölösleg a főzőedényből eltávozhat, de a golyó, ha leemeltetik, még sem enged meg oly gőzkiömlést, mely észrevehető vízveszteséget okozna. A találmány tárgyát képező főzőedény teljesen légmentesen zár és egy bizonyos nyomás alatt tartható, mely célból egyrészt a szelepet terhelő súlyt kell szabályozni, másrészt a nyomásmutatót kell megfigyelni. Ha pl. a kiáramlási csövön oly súly van alkalmazva, mely a főzőedényben uralkodó 2 atmoszférás nyomással egyensúlyt tartani képes és az edényt a tűzhely valamely forró részére hozzuk, akkor a nyomás ezt a meghatározott magasságot eléri, mire a biztonsági szelep nyit és a gőzfölösleget kibocsátja. Ezután az edényt a tűzhely másik részére helyezzük, ahol a biztonsági szelep zárva marad és a nyomás anélkül, hogy gőz áramlanék ki, magassár gát megtartja. A nyomásmutató készülék megfigyelésével meggyőződhetünk arról, vájjon a nyomás ugyanaz maradre, avagy esik. Ez utóbbi esetben az edényt ismét a tűzhely forróbb részére kell helyezni. El> bői látható, hogy úgy a biztonsági szelepre, mint a nyomásmutatóra is szükség van abból a célból, hogy a gőznyomást tetszés szerint szabályozhassuk. Ilyen módon a főzés gyorsan és egyenletesen gőzveszteség nélkül eszközölhető ; emellett az éten lekben lévő zamat azokban megtartható és az ételek odaégése ki van zárva. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Magasnyomású főzőedény a födő megerősítésére karimaszerűen kiképezett fölső peremmel, azáltal jellemezve, hogy a födő fogvatartására karkeresztben ágyar zott csavar van alkalmazva, mely karok . végein a karimával összekapcsolható, forgathatóan ágyazott kampók vannak elrendezve. 2. Az 1." igényben védett főzőedény foganatosítási alakja, azáltal jellemez ve, hogy a karima alsó lapja kúposán van kiképezve, oly módon, hogy a kúpfölület magassága az edény tengelye felé növekszik. 3..Az 1. igényben védett főzőedény foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a födő pereme kúposán van kiképezve, oly célból, hogy a karima lapos fölső szélén fekvő tömítőgyűrű trapézalakú keresztmetszetet nyerjen és a gőznyomás által a kif elé szűkülő hézagba ékelhess ék be. 4. Az 1. és 2. igényben védett főzőedény foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a kampók forgási csapjai pontosan a karima fölött feküsznek úgy, hogy a karkeresztnek a födőre való helyezésénél a kampók a karimával önműködően jutnak kapcsolatba. 5. Az 1. igényben védett főzőedény foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a födő kúposán van kiképezve azon célból, hogy a kúp csúcsára erős nyomást gyakorolhassunk. 6. Az 1. és 5. igényben védett főzőedény foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a födőre a nyomáselosztás céljából kúpalakú süveg van helyezve. 7. Az 1., 5. és 6. igényben védett főzőedény foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a süveg oldalt nyúló fogantyúval van ellátva. 8. Az 1. igényben védett főzőedény foganatosítási alakja, azáltal jellemezve, hogy a födőn kiáramlási cső van elrendezve, melynek nyílásán furattal ellátott, biztonsági szelepként működő súly van el-