44479. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kazeinnek és más fehérjeanyagoknak foszfátoktól való megszabadítására
Megjelent 1909. évi február hó 27-éu. MAGY. KIR. SZABADALMI gfia ' HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 44479. szám. IV/h/l. OSZTÁLY. Eljárás kazeinnek és más fehérjeanyagoknak foszfátoktól való megszabadítására. LEBREIL FRANCOIS VEGYÉSZ VILLEURBANNEBAN. A. bejelentés napja 1908 junius hó 17-ike. A fehérjeanyagok, mint pi. a kazein, meglehetős mennyiségű mésztartalmú foszfátokat tartalmaznak, melyek a kazeinnek stb. plasztikus állapotba való hozatalát és utólagos átalakítását tömbökké, lapokká vagy más tárgyakká akadályozzák. Ezen foszfátok nagyfokú merevséget kölcsönöznek a kazeinnek és a hajlékonyságnak olyan hiányát okozzák, hogy a kazein az egyéb plasztikus anyagok megmunkálásánál használatos szerszámok behatásával szemben nem tud elegendő ellentállást kifejteni. Eddigelé ezt a hátrányt akképen próbálták elhárítani, hogy a foszfátokat, a nélkül, hogy azokat eltávolították volna, neutralizálták, ami azonban az említett hátrányt csak igen keveset csökkentette. A jelen találmány tárgyát tevő eljárásnak már most az a célja, hogy a szóban forgó anyagokból, főképen a kazeinből, a foszfátokat eltávolítsuk, oíy célból, hogy a kazein a szükséges rugalmassági fokot megkapja, hogy azután azt könnyen tömbökké formálhassuk vagy szabályos vastagságú lapokká vághassuk és a szükséges megmunkáló szerszámok utólagos behatásának kitehessük. Az eljárás gyakorlati foganatosítása végett a kazeint nedves állapotban, körülbelül 40—50°/o-nyi víztartalommal alkalmazzuk és súlyának kb. l®/0 -át tevő nitrobenzolt adunk hozzá, mire az egészet kibocsátó csappal ellátott zárt tartályban, melyben a hőmérsékletet 100° C fölé emelhetjük. A tartályban ilyen módon fölhevített kazein plasztikus állapotot vesz föl és ha a nyomás kb. két atmoszféráig emelkedett, kinyitjuk a kibocsátó csapot és a tartály tartalmát egy vízfolyásba folyasztjuk. Ekkor tejszerű folyadék válik le, mely a kazein foszfátjait nagy mennyiségben tartalmazza. v Ezen első foszfáttalanítás után már megfelelő rugalmasságú kazeint kapunk, mely sajtolás vagy el párologtatás útján foganatosított szárítás után bizonyos áttetszőséget mutat. A leírt műveletnek egyszer vagy többször való ismétlése által azonban a terméket kívánság szerint megjavíthatjuk. Az így kezelt kazeint utólagos alkalmazásához képest elegyíthetjük savakkal, savanyú sókkal vagy metalloidokkal, anélkül, hogy oldhatóságát elveszítené. Lehet azt fémoxidokkal vagy anilinfestékekkel festeni és úgy mint a többi plasztikus anyagokat, megmunkálni. A készített lapokat
