43013. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés darált tengerinek és gabonaneműeknek alacsony és közepes nyomások mellett folytonos üzemben való főzésére

Megjelent 1908, évi szeptember lió 29-én. MAGY. Kitt. SZABADALMI 1H H IVATAL SZABADALMI LEIRAS 48018. szám. lV/b. OSZTÁLY. Eljárás és berendezés darált tengerinek és gabonanemüeknek alacsony és közepes nyomások mellett folytonos üzemben való főzésére. PAMPE FRANZ MÉRNŐK SAALE/M

HALLÉBAN. A bejelentés napja 1907 november hó 30-ika. A tengerit és gabonaneműeket eredetileg oly gőzölőkben főzték, melyek sok gőzt pazaroltak, azután pedig oly kavaróműveket alkalmaztak, melyeknek nagy hajtóerőre volt szükségük. Jelen találmánynál a gőz külön főzőkészülékekben egymásután használtatik ki, minek következtében a gőznek a főzendő anyagokon keresztül olyan élénk és rendszeres mozgása létesíthető, hogy a gőz a nyersanyag minden részecskéjére egyformán hat és pedig egyenletesebben, mintha kavaróművek volnának alkalmazva. A gőz melege az eddiginél sokkal tökéletesebb módon alakul át a gőzölőben vegyi és fiziologiai munkává. Az eddigi eljárásnál három hátrány hiúsította meg a gyakorlati sikert, úgymint: 1. A megdarált anyagok élénk főzése alkalmával nem lehetett elkerülni, hogy az egyik főzőből a másikba átlépő gőz a folyadéknak és az anyagnak nagyobb mennyiségeit magával ne ragadja. 2. A megdarált anyagok földolgozásánál igen könnyen lisztcsomócskák képződtek, melyek a föltárás alól teljesen kivonták magukat. 3. A főzőbattériát nem sikerült folytonosan üzemben tartani, mivel a cefrézési és hűtési folyamatot nem tudták vele teljes összhangba hozni. A telep üzemének rövid megszakítása azonban igen könnyen az anyag elcsirizesedését vonta maga után úgy, hogy ennek következtében a későbbi teljes föltárás meg lett akadályozva. Az ilyen főzőbattériákiiál mindig két főző van üzemen kívül, mivel az egyik a cefréző és hűtő készülékbe fuvatik ki, a másik pedig ismét meleg vízzel és nyersanyaggal töltetik meg. Ha ugyanazon gőzt 05—0*4 légköri nyomást kitevő feszültségcsökkenéssel akarjuk négy főzőben egymásután kihasználni, akkor hat főzőt kell egy teleppé kombinálnunk és hogy a telep folytonos üzemben legyen tartható, a telepet három cefréző és hűtő készülékkel kell kapcsolatba hoznunk. A főzőbattéria, valamint a cefréző és hűtő telep kezelesére ekkor két ember a nappali és két ember az éjjeli üzemnél elegendő. A telep egyes főző készülékeit egymásután hozzuk üzembe és kapcsoljuk ki, mialatt a gőz mindig a legnagyobb nyomású főzőből, melynek nyomását közvetlenül bevezetett kazángőz hozza létre, a legközelebbi kisebb nyomású főzőbe és így továbfr az utolsó főzőig halad, melyből aztán eset