41802. lajstromszámú szabadalom • Erjesztési eljárás az ammoniáknak szerves nitrogéntartalmú anyagokból való előállítására

— s — 1: *aszthassuk. A szűrőből kifolyó folyadékot "mésszel tesszük alkálikussá és szuperfoszfát, valamint aluminiumszulfát hozzáadása itán vajsaverjesztésnek vetjük alá, épen igy, mint azt a melaszmoslék földolgozásánál tettük. Az ammóniáknak az ily módon kezelt moslékokból, főleg a gabona- és répamoslékokból való kiválasztásánál igen kedvező eredményeket értek el az úgynevezett «Kesztner»-féle «Atomisator» segélyével, mely készülék a benne föllépő léghuzam folytán az ammoniákot kihajtja a folyadékból. Megjegyzendő, hogy a gabonamoslék földolgozásánál az eredmény aránylag kedvezőtlen, mert az összes nitrogénnek csak 45—50°/o-a megy át ammóniákba. Kedvezőbb eredmény érhető azonban el> ha a törkölttől megszabadított moslékot előzetes kezelésnek vetjük alá, ami célszerűen a következő módon történik: A megszűrt moslékhoz hektoliterenkint 50 —200 g. sörélesztőt adva, azt 40« C. hő-mérsékleten 12—24 óráig állani hagyjuk hogy a proteinanyagok amidovegyületekbe menjenek át, melyek erjedés közben könynyebben szolgáltatnak ammoniákot. Ugyanilyen eredményt érünk el akkor is, ha a megszűrt moslékot ásványi savakkal együtt főzzük bizonyos ideig, 2 atmoszféra nyomás mellett. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás az ammóniáknak szerves, nitrogéntartalmú anyagokból való előállítá• sára, jellemezve azáltal, hogy ezen anyagokat vajsav élesztő vei erjesztjük. 2. A vajsaverjesztés kivitele a cefre- vagy a cukorgyártásnál visszamaradó hulladékoknak földolgozásánál, az 1. igénypont szerinti eljáráshoz, jellemezveazáltal, hogy az erjedés állandó alkálikusság mellett történik, melynek literenkint 1—2 g. NaOH felel meg. 3. A vajsavélesztőnek amidtartalmú anyagokhoz való akklimatizálása, az 1. igénypont szerinti eljáráshoz, jellemezveazáltal, hogy a vajsaverjesztés fokozatosan nagyobb mennyiségben hozzáadott amidvegyületek, mint leucin, a9paragin stb. vagy az élesztő Önerjedésénél keletkező termékek jelenlétében megy végbe. PUxAB atanémTtatuAt NYOMCJU* iuiupmtir