41727. lajstromszámú szabadalom • Eljárás zsírok, olajok stb. kivonására

tok kivonásánál csontzsírban, faggyúban vagy más állati zsírban, repcemagvak extrahálásánál repceolajban stb.), mint melegtartóban addig hevítjük, míg a víz. teljesen eltávolíttatott, mire a zsírnak vagy olajnak kivonása és az extraháló anyagnak a nyers anyagból való eltávolítása, ismeretes módon eszközölhetők. A zsírtalanítandó nyers anyagoknak a kivonás által nyerendő zsírokban, olajakban stb. való vízmentesítésénél a nyers anyagok fölületén tapadó zsír, olaj stb. a meleg által oldatik és a vízmentesítésre szolgáló zsírba, olajba stb. megy át, míg másrészt Ja! vízmentesítésre szolgáló olaj, zsír stb. egy része a nyers anyaghoz tapad és ily módon a kivont zsírba kerül, mert a vízmentesítéshez használt zsír, olaj stb. a zsírtalanító készülékből a vízmentesítés befejezte iután és a tulajdonképem kivonás előtt kivonó szereken át lebocsáttatik, hogy a kivonó szereket: ne legyen szükséges túlságos nagy mennyiségben alkalmazni. A benzin vagy más illó extraháló szerek útján nyert zsírok, olajak stb. tisztításuk után is még az extraháló szerek nyomait tartalmazzák, szaguk az extraháló szer folytán kellemetlen és a kivonás hosszabb tartama folytán színük a víz által való kiolvasztás vagy sajtolás által nyert zsírok', olajak stb. színénél sötétebb. Ezen kiolyasztási vagy sajtolási eljárások még használatosak, bár csekély mértékben, mert segélyükkel a teljes olajtialanítás, ill. zsírtar lanítás nem érhető el. Az ezen eljárásokkal myert olajak, zsírok stb1

. tisztaságuk, a rossz szag hiánya és világosabb színük folytán értékesebbek, mint a kivont, olajak, zsírok stb. Ezen okból az előállítási mód szerint megkülönböztetünk természetes zsírokat, olajakat stb., melyek vízzel vagy víz nélkül való kiolvasztás vagy sajtolás által nyeretnek és kivont olajakat, zsírokat stb., melyek oldó szerek útján nyeretnek. Kísérletek mutatták, hogy a zsírtalanítandó nyers anyagok vízmentesítésénél a vízmentesítendő szerbe valamivel több zsír, olaj stb. megy át, mint amennyi a vízmentesítő szier leeresztésénél a nyers anyagra tapad úgy, hogy a vízmentesítéshez használt zsír, olaj stb. mennyisége kissé növekszik. Ha tehát a zsírtalanításhoz nem kivonás útján nyert zsírt, olajat stb. használjuk, hanem kiolvasztás vagy rajtolás útján nyert zsírt vagy olajat, a vízmentesítésnél értékes terméket nyerünk; ajánlatos tehát a nyers anyagoknak az oldó szerek által való kivonást megelőző vízmentesítésénél kiolvasztás vagy sajtolás által nyert olyan zsírt, olajat stb1

. használni, mint amilyent a nyers anyagokból kivonni óhajtunk. A csontzsír nyerésénél még egy körülményt kell tekintetbe venni. A csontokörí, különösen a friss csontokon faggyú tapad. Hogy ezen faggyút mint olyant nyerhessük, csontoknak a kivonás előtt való vízmentesítésére nem csontzsírt, hanem fagygyút használunk. Ily módon igen értékes faggyút, nyerünk és az azután a kivonás útján a; csontokból nyert zsírt is javítjuk, mert ,a vízmentesítésnél alkalmazott faggyú egy részié a csontokon tapadva megmarad. Ha pl. csontokat akarunk extrahálni, a következő módon járunk el: A csontokat a kivonó szerkezetbe töltjük, melybe a szükséges mennyiségű folyékony csontzsírt töltjük. A betöltött anyag a készülék fenekén lévő kígyócsőben lévő ,gőz által körülbelül 80° C.-ra hevíttetik. Az extraktort ezután légmentesen elzárjuk és légszivattyú segélyével lég-' üressé tesszük. Emellett a csontokban lévő víz gőzzé kezd változni, a vízgőz a készülékből távozik; a kígyócsövekhez addig vezetünk meleget, míg a víz teljesen elpárolgott. A csontok vízmentesítése után a légszivattyút megállítjuk; a folyékony csontzsírt leeresztjük és a készülékbe benzint vagy más zsíroldió szert folyékonyvagy gőzalakban beeresztünk. A zsír kjivonása után a zsíroldó szert a benn tartalmazott zsírral együtt m ©xtraktorból eltávolítjuk, az extraktort a csontokon tapadó zsíróidé szer eltávolítása céljából ismét légmentesen elzárjuk és a légszivattyúval összeköttetésbe hozzuk úgy,