40409. lajstromszámú szabadalom • Eljárás kenyér előállítására

készített előtésztához adjuk hozzá, hogy a föltárt korpában még esetleg tartalmazott savképző anyagok a hosszú ideig tartó előtészta-kelesztés alatt ne juthassanak érvényre. 7. Az 1. igénypont szerinti eíjárás kiviteli alakja, jellemezve azáltal, hogy a kenyér készítésénél nem az összes a gabonaszemekhez tartozó korpát, hanem ennek csak egy részét kb. felét használjuk föl. *tu*a aÉ87vfeNY TÁxéteÁG NVOWÍU BUOAPtart*