39481. lajstromszámú szabadalom • Eljárás döghúsok állati tápszerré való földolgozására
- á -termékek leválaszthatók. Főzés után, az őrlemény tetszőleges bármilyen készítményű állat-, madár-, vagy haltápszerré földolgozható. Az egész garat, metélőszerkezet, őrlők, mind 3—6 légnyomásos száraz (g) gőztérben dolgoznak. Úgy is készíthetők, hogy az egyes gépcsoportok, külön-külön gőztérben működnek, garat, metélőszerkezet, őrlők; azért, hogy gépromlás esetén üzemzavarás csökkentésével bármelyik gép javítható legyen. Ezen gőztérbeni működés azért történik, hogy a hulla általi fertőzés teljesen ki legyen zárva, a szerkezetek működésben is folytonosan fertőtlenítve vannak. A gőzölési főzés oly tökéletesen végezhető, hogy mire a főzés és fertőtlenítés mégtörténik, a hus, teljes hullalisztté válik. Elkészítés után a húskészítményt, vasedényekbe rakjuk, vákuum készülékben teljesen víztelenítjük s lefojtva edényekben stb. évekig eltarthatjuk. A húskészítményhez vegyi szereket is keverhetünk ; mellyel az eltarthatóságot még jobban biztosíthatjuk. Ezen eljárásom, azon rendkívüli fölénynyel bír az eddigi létező hulla feldolgozó Podewils, Otte, Henneberg-Rietschel stb. rendszerek fölött a) hogy az előbbiek 7—8 órai üzemi időtartama rendszeresnél 1 /2 —2 órára apad; b) a régi rendszereknél az üzem időszakos; míg rendszeremnél az üzem folytonos. c) a pathogen baktériumok a régi rendszereknél is bár teljesen elpusztulnak, de bizonyos az is, hogy ezen baktériumoknak mérges anyagcsere termékei, a tokszinok és ptomainok nem semmisülnek meg teljes biztonsággal. Ezen körülmények szükségessé teszik azt, hogy a hullaliszt készítésénél szigorú előírás tartassék meg. Ezen hátrány rendszeremnél teljesen ki van zárva és pedig azáltal, hogy a hulla, már nem mint egy darab test kerül bele á főző dobba; mint az a régi rendszereknél kellett, hogy megtörténjék, hanem, mint teljesen átdolgozott vajszerű tömeg lett a főzési és fertőtlenítési eljárás alá véve. Ezáltal a tömeg legparányibb része is, a gőz behatása által teljesen fertőztelenítve és főzve lesz s a tokszinok és a ptomainoknak nyoma sem található föl többé. Ezen módon elkészített hullalisztet, stb. bármilyen más állati tápszerrel keverhetjük és bármilyen módon konzerválhatjuk meleg úton, vagy vákuum által tetszőleges módon besűríthetjük. Esetleg a készítés után újra megőrölhetjük. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás döghúsok állattápszerré való feldolgozására, azáltal jellemeze, hogy a leölt, vagy elhullott állatot, madarat, vagy halat, romlott húst, vagy romlott húsárút, tetszés szerinti összekeverésben, vagy külön-külön, csontostól, húsostól, stb. együtt, gépezetek segélyével vajszerű tömeggé feldolgozzuk, ezután gőznyomásban megfőzzük, fertőztelenítjíik és az enyv és zsírtartalmat esetleg tetszőleges módon leválasztjuk. 2. Az 1. pontban védett eljárás kiviteli alakja, azáltal jellemezve, hogy a nyert készítményt tetszőleges módon konzerváljuk, vákuum segélyével víztelenítjük s ily módon az eltarthatóságát öregbítjük, azután sajtoljuk és esetleg őröljük. 3. Az l. és 2. pontban védett eljárás kivitelialakja, azáltal jellemezve, hogy a nyert készítményt tetszőlegés módon, bármilyen más tápszerrel, vagy tápszerekkel stb. keverjük és így tetszőleges módon konzerváljuk, meleg vagy vákuum útján víztelenítjük, bármiképen tis. tán, vegyi szerre], vagy más tápszerrel stb. keverve sajtoljuk, esetleg őröljük. (1 rajzlap melléklettel.) fciu. ffEszvtx TÁRSASÁG . r>*pilTfi»
