38559. lajstromszámú szabadalom • Eljárás theinmentes tea előállítására

.Megjelent lí>(>7. évi április i»ó 15-én. MAGY SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEÍRÁS 38559. szám. IV/e. OSZTÁLYEljárás theinmentes tea előállítására. KAFFEE-HANDELS-AKTIENGESELLSCHAFT CÉG BRÉMÁBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1906 augusztus hó 14-ike. Azoknál a kísérleteknél, melyek a teabokrok leveleiből a thein elvonását célozták, kitűnt, hogy az illó oldószerek a tea összes aromás anyagait oldják, de magát a theint nem oldják. Ennek oka az, hogy a thein a levelekben nem fordul elő szabadon, hanem olyan vegyületek alakjában, melyek az illó oldószerekben (kloroform, benzol stb.) nem oldódnak. A theint, hogy azt oldatba hozhassuk, előbb szabaddá kell tenni. Hogy továbbá a teának, mint élvezeti szernek értékét megtartsuk, szükséges, hogy a belőle elvont értékes aromás anyagokat, abba ismét visszaszármaztassuk. Ezen megfigyelések alapján a következő eljárást dolgoztuk ki theinmetes tea előállítására. A tealeveleket első sorban valamely illó oldószerrel extraháljuk, mely az aromás anyagokat fölveszi. Ilyen oldószerek az éter, petróléter, benzol, kloroform stb. Ezután a leveleket olyan anyagokkal kezeljük, melyek a theint szabaddá teszik. Ilyenek a savak, alkáliák, továbbá a savanyúan vagy alkálikusan reagáló sók Legelőnyösebbnek bizonyult a savanyúan vagy bázisosan reagáló gázoknak, illetve gőzöknek, pl. ammóniáknak, kénessavnak és sósavnak hatása. Ezután a theint valamely illó oldószerrel elvonjuk a levelektől. Erre a célra vagy ugyanazt az oldószert használjuk, i mely az aromás anyagok elvonására szol-I gált, vagy pedig valamely más oldószert. I Ha a teát a theintől megszabadítottuk, akkor hozzáadjuk az aromás anyagokat tartalmazó oldatot és a teát ezzel impregnáljuk. Példa: 10 kg. teát extraháló készülékben petroléterrel extrahálunk. Ekkor thein nem megy oldatba, de kioldódnak az összes aromás anyagok. Az extrahálás befejezése után kevés vízgőzt és azután ammoniakgázt vezetünk a készülékbe, mindaddig míg ez utóbbi a készülék másik végén szaga által észrevehetővé válik. Az ammóniák megbontja a theinsókat és a thein a most következő kloroformmal való extrahálásnál oldatba megy. Ha az extrahálás be van fejezve, akkor a teát indirekt meleggel megszárítjuk, hozzáadjuk az aromás anyagokat tartalmazó petroléteres oldatot és a petrolétert a tea folytonos kavarása közben ledesztilláljuk. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás theinmentes tea előállítására, jellemezve azáltal, hogy a teából az aromás