36531. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tetszés szerinti alakú fogyasztási darabczukor előállítására kész kristályczukorból

Megjelent 1906. évi augusztus hó 29-én. MAGY SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEÍR A S 36531. szám. IV/d. OSZTÁLY. Eljárás tetszés szerinti alakú fogyasztási darabczukor előállítására kész kristályczukorból. LEWENBERG ALFONZ MÉRNÖK KRAKÓBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1906 február hó 16-ika. A 46745. számú német birodalmi szabadalomból ismeretes Tschetikowski eljárása finomított czukornak homokczukorból való előállítására. Ezen eljárásnak czélja bomokczukrot telített gőzzel való kezelés útján töltőanyagszerű czukorpéppé átalakítani, melyet formákba öntenek és ezekben a czukormasszát meg hagyják merevedni. A jelen találmány tárgyát tevő eljárás fogyasztásra szánt darabczukornak szilárd, tetszőleges alakban való előállítására vonatkozik kész, fehér, laza kristályczukorból és pedig sajtolás, hengerlés vagy másféle útján. Hogy a czukrot sajtolható állapotba hozzuk, szükséges egy kötőoldatot előállítani) mely az összes sajtolandó czukortömegnek legföljebb 17a—2Vs%-át tevő vizet tartalmaz Hogy már most ezen kötőoldatot a megfelelő minőségben megkapjuk, e végből a jelen találmány szerint a czukrot előmelegítjük és annak alkalmasan megszabott rétegén keresztül túlhevített gőzt vezetünk keresztül, mikor is a czukor előmelegítése és a gőznek megfelelő túlhevítése folytán, a gőznek tág határok között könnyen szabályozható kondenzálása létesül, úgy hogy a kötőoldat az egyes kristályok között quantitativ csekély és megengedhető határok között szabályozható víztartalommal azonnal egyenletes elosztásban és minőségben keletkezik. Míg tehát a 46745. sz. német szabadalmi leírásban ismertetett eljárásnál a szokásos, kb. 8% vizet tartalmazó czukortöltőanyag előállításáról van szó, addig a jelen eljárás csekély, 1—2Va% víztartalommal bíró, sajtolható czukormassza azonnali előállítására vonatkozik, melynél ezen víztartalmat túllépni nem szabad; e mellett főleg a kisebb czukorkristályok vagy részecskék támadtatnak meg és használtatnak föl a kötőoldat előállítására, mely azután a kevésbé megtámadott nagyobb kristályok között az összeköttetést létesíti. A száraz kristályczukor megfelelő előmelegítésének alkalmazása által, pl. meleg levegőnek átvezetése útján és a gőznek megfelelő túlhevítése folytán (mely függ a fönnálló abszolút nyomástól), kezünkben van a kötőczukoroldatnak kivánt és szükségelt minősége és mennyisége, úgy hogy a szükségelt nedvességtartalom azonnal keletkezik és a derítő lének semmi fölöslegét sem kell mechanikai módszerek (szivás vagy centrifugáláh") útján előbb eltávolítani. Az ekképpen kapott maszsza annyira plasztikus, hogy pl. sajtolás és másféle útján bármilyen kivánt alakba hoz-