35836. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés folyadékoknak vagy csöppfolyósított anyagoknak egyneművé tételére

gyöbb léptékben rajzolt közép hosszmetszete, végül az 5. ábra az új előkeverő edény hosszmetszete, a 6. ábra pedig keresztmetszete, ugyancsak nagyobb léptékben rajzolva. A 84435. sz. szabadalom tárgyának és a jelen berendezésnek azonos részei egyenlő jelzésekkel vannak ellátva. A (15) köpenycső (3. ábra) és a 43, 44) csődarabok között (45) gyűrűtér fekszik, melybe az egyneművé teendő anyagok természete és minősége szerint hűtő vagy melegítő közeg vezethető, mely (46) csövön lép be s a (47) csövön távozik. Tej esetében, pl. a hőmérséknek homogenizálás alkalmával legalább 50° C-nak kell lennie, de 65—70° C-t nem szabad túllépnie. Míg a régi előkeverő testnél az ebbe vágott csavarmenetek és a testet körülvevő cső fala négyszög keresztmetszetű csatornákat alkottak, addig az új előkeverő test körkeresztmetszetű (48) csövekből áll 4.ábra), melyek jobbra és balra haladó csavarmenetek alakjában vannak fektetve s ily módon egymást folytonosan metsző körkeresztmetszetű (48a) csatornákat lótesítnek. A 4. ábrán föltüntetett kiviteli alak hat (48) csőből áll, melyek egy teljes csavarmenet hosszán 36-szor metszik egymást, tehát másfél csavarmenet hosszán (54) körkeretmetszetű csatornakeresztezést létesítnek. Ezen előkeverő testet használat esetén a (13) és (15) csövek közé a (14) csődarab helyére illesztjük. Az új (49) előkeverő edényt a (23) oszlopok tartják (1. ábra) s az edénybe a fedélhez csatlakozó (26) csövek torkolnak, melyeken a keverendő anyagok, pl. rnúvaj készítésénél a tej és a zsiradékok az (50) csapok által szabályozható mennyiségben bocsáttatnak fölülről a (49) edénybe. Az edény belsejében függélyes (51) tengelyek vannak elrendezve, melyeken a kavaró szárnyak szilárdan ülnek. Ez utóbbiak az (51) tengelyek alsó és fölső végére erősített (52) ós (53) keresztekből, továbbá az ezeket öszszekötő (54) léczekből állnak. A fölső (52) keresztek az alsó (53) keresztekhez képest oly módon vannak eltolva, hogy a fölső kereszt a forgás irányában az alsó előtt halad, minek következtében a kereszteket öszszekötő (54) léczek csavarfölületeket képeznek, melyek az (51) tengelyek forgása alkalmával az anyagokat összekeverik és lefelé nyomják. Az egymástól némi távolságban elrendezett (54) léczek között hézagok maradnak, melyeken az (52, 53) keresztek gyors forgása alkalmával a keverék egy része átlép, másik része pedig az (54) léczek által vitetik tova. Ez utóbbiak úgy vannak elosztva, hogy a kereszt valamelyik két karját összekötő léczek a szomszédos két kart összekötő léczekhez képest el legyenek tolva s ennek következtében a keverék azon részeit, melyek az egyik karpár összekötő léczei közé esnek és ily módon mintegy állva maradnak, a következő karpár összekötő léczei megragadják és magukkal vigyék. Ily módon a (49) edény tartalmát a keverő szárnyak egyfelől mindenütt megmunkálják, másfelől pedig nem viszik folytonosan az egész tömeget magukkal. Az (52, 53, 54) keverő szárnyak forgatására az (51) tengelyekenülő (55) kúpkerekek szolgálnak, melyek az (56) haránttengelyen ülő (57) kúpkerekekkel kapcsolódnak. Az (56) tengelyt az (58) szíjtárcsa forgatja, melyet viszont valamely közlőmű tengelye stb. hajtja. A (49) előkeverő edény kettős fallal bír s a két fal között (59) gyűrűs térbe a szükséghez képest hűtő vagy melegítő közeg vezethető. A folyadék állását a (49) edényben a (60) ablakon keresztül figyelhetjük meg (1. ábra). Az edény fenekének közelében a (62) szabályozó csappal ellátott (61) lefolyató cső van elrendezve, melyen kérésziül a kész emulzió a bevezetett anyag mennyiségének megfelelő mértékben bocsátható le. Az emulzió a (11) csöveken át a (9) szivattyúhoz érkezik s ezek által a homogenizáló szerkezetre nyomatik, melyről aztán eltávolítható és gyúrás stb. által tovább földolgozható. A (49) előkeverő edény hűtésére vagy melegítésére ugyanazon hűtő vagy melegítő közeg használható, mint a mely ezen czélra a homogenizáló szerke-