34555. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és készülék tej és más folyadékok pasteurizálására

rikus nyomásnál telített methylalkohol- | gőz meleg hatásának tétetik ki. 3. Az 1. és 2. alatt igényelt eljárás kivitelére egy készülék alkalmazása, mely alul j zárt gyűrűalakú (6) cellákra osztott tar- ; tályból áll, melybe a pasteurizálandó fo- ! lyadék beöntetik és a melyben a pasteurizáláshoz szükséges hőfok mellett forró folyadék elpárologtatik, melynek gőzei a gyűrűs cellák közti, fölül zárt, de egymással közlekedő térközökben fölszállanak és ezen az úton a falaknak és ez által a köztük lévő folyadéknak a pasteurizáláshoz megkívánt meleget átadják. 4. A 3. alatt igényelt készüléknél egy hőrekuperátor, alkalmazása, jellemezve egy zárt, párhuzamos spirális falak által egymás mellett húzódó két (20) és (21) spirális csatornára osztott tartály által, melynek spirális csatornái még ezenkívül sugaras (22 23) válaszfalak által egymással váltakozva, fönt és lent közlekedő cellákra vannak osztva, melyek közül az egyik, (a 21), a már pasteurizált folyadékot a pasteurizátorból a hűtőbe vezeti, míg a másik, (a 20), apasteurizáláshoz csak most kerülő folyadékot az elsővel ellenkező irányban a pas- j teurizátorba vezeti, oly czélból, hogy a j pasteurizált folyadék hűttessék, a pas- , teurizálandó folyadék pedig előmelegít- j tessék. 5. A 3. alatt igényelt készüléknél a pasteurizáláshoz használt gőz számára egy kondenzátor alkalmazása, jellemezve több egymás fölött elrendezett zárt (50) tartály által, melyek egymással egyrészt a bura által födött (51) emelkedő gőzcső, másrészt az (53) keresztülvezető cső által összeköttetésben állanak és hűtővíztől járatnak át, oly czélból, hogy a gőzök többszörös expanzió és nagy hűtött fölülettel való érintkezés által gyorsan lecsapódjanak és az újbóli használatra ismét bevezethetők legyenek. 6. A 3. alatt igényelt készüléknél az atmoszférikus nyomás automatikus föntartására szolgáló készülék, jellemezve több, egymással összeköttetésben álló (61 62) tartály által, melyek közülalegfölső (61) a pasteurizáláshoz használt gőzöket adó folyadék (51) kondenzációs csövével áll összeköttetésben, míg a legalsó (62) a (61 62) tartályokat körülzáró tökéletes tömítéssel záró és csupán egy égetett mésszel töltött (67) tartállyal összeköttetésben álló (64) tartályban alkalmazott glicerinréteg színvonala alá merül, úgy hogy a készülékben növekedő nyomásnál a (64) és (67) tartályokba gőzök léphetnek át, csökkenő nyomásnál pedig a glicerinrétegnek a tartályban való részletenkinti melegedésével egyidejűleg levegő szívatik a (67) mésztartón keresztül. (2 rajzlap melléklettől.; HÉ87VÉNY TÁRSASÁG NYOMOÁJA BUCAPtSTEK