34230. lajstromszámú szabadalom • Késbetét húsvágó gépeken
Megjelent 1905. évi november hó 4-én. ftiAGY. -iw. K1R, SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 34230. szám. XVIII/a. OSZTÁLY. Késbetét húsvágógépeken. MALSCH ANDRÁS GÉPGYÁROS MÜNCHENBEN. A szabadalom bejelentésének napja 1905 május hó 6-ika. Jelen találmány tárgya egy késbetét forgó körkéses húsvágógépek számára, mely eltérőleg az eddigiektől, a kések lefelé haladó oldalán és azoknak függélyes középvonala előtt helyeztetik el. Ennélfogva a késeknek a késbetétbe való belépés helye a húst tartalmazó teknő fölött van, úgy hogy a hús hozzávezetésére egy emelkedő föliilet áll elő; e mellett a czélszerűen alkalmazott lesimító hasítékok lejtősen vannak kiképezve és a kések kilépési helyénél oldalirányban nyitottak. Ez ideig a lesimító a húsvágógépeken a kések fölfelé haladó oldalán volt elhelyezve és többnyire emelkedő s a kések kilépési helyénél oldalirányban zárt hasítékokkal ellátott borda alakjában s a kések függélyes középvonala mögött volt elrendezve. Ekkor a körkésekhez érintőlegesen vezetett húsanyagnak okvetlen az elől nyitott hasítékok közé kell behatolnia, vagy pedig közvetlenül ezekbe bevezetve, a kések és borda hasítékok közé szorul, úgy hogy nem kerülhető el a gép bedugulása, különösen pedig inak vagy hasonló húsanyag megakadása s fölhalmozódásla, a miért is ezen lesimítókat gyakran kell tisztogatni. Jelen találmánybeli késbetét alkalmazása mellett a húsanyag a kés előtt fölfelé vezettetik s így nem az esetleg alkalmazott hasítékokhoz, hanem egyenesen a metszőélek hatása alá kerül. A rajz 1. ábrája ezen késeket késbetétjükkel együtt egy húsvágó gépre alkalmazva, sematikusan tünteti föl fölülnézetben; a 2. ábra a kések tengelyén és a késbetéten át vett keresztmetszet; a 3. ábra a késbetét fölülnézete. A húsanyag bevezetési helyén emelkedő fölületű (a) késbetét a kések kilépési helyén czélszerűen lejtős s a körkések számára oldalt nyitott hasítékokkal bír. Ennélfogva, míg egyrészt a körben mozgó teknő a legczélszerűbb módon egy ferdén emelkedő fölületen hozza a húsanyagot a kések elé, másrészt a húsanyag a hasítékok nyitott végein meg nem akadhat és így eltömődés ki van zárva. SZABADALMI KSÉNYEK. 1. Késbetét húsvágógépeken, jellemezve az által, hogy a húsanyag bevezetési helyén emelkedő fölülettel bíró (a) betét a
