34069. lajstromszámú szabadalom • Dagasztógép
tüntetett foganatosítási alaknál a kengyelnek a tartályt két oldalt közrefogó n alakja csak példaképen van föltüntetve. Különböző emeltyűszerkezeteknek és a forgáspontok, illetőleg támadási pontok külömböző helyzetének kipróbálásából kiadódott, hogy azon esetben, ha az (E) villavég által leírandó, ;az 1. ábrában föltüntetett ívnek betartásánál az (AF) vezényrudak ésa(BC) sugár által leírt kör távol fekszik a (12) tésztatartálytól, a gép oly hosszúvá válik, hogy az a gyakorlat követelményeinek nem igen felel meg. Ezen oknál fogva az (AF) vezényrudaknak lengési íve legnagyobb részt belül fekszik a tésztatartálynak a rajzlap síkjával párhuzamos metszetének szelvényén, míg a (CD) sugár által leírt kör lehetőleg közel van hozva a (12) tartályhoz; ily elrendezésnél a gép igen tömör alakot nyer. A (6) tengelyen (2. ábra) a (7) szíjkorong van elrendezve, mely a (9) tengelyen (1. ábra) elrendezett (8) szíjkorong segélyével a (10) csavart (4. ábra) forgatja, mely a (12) tartályon elrendezett (11) csavarkerékkel kapcsolódik, minek következtében a tésztatartály a dagasztás közben függélyes tengely körül forgattatik. A dagasztó villának (E) vége a leírt VJ-zényszerkezet hatása folytán az 1. ábrában föltüntetett görbét írja le a dagasztás közben. A villavég ugyanis előbb a tésztatartály feneke mentén aránylag lassaj előremozog, ezután szintén lassú mozgással fölfelé és visszahúzódik, a legmagasabb pontból pedig közel függélyes irányban fokozódó sebességgel lefelé mozog. Ezen görbe, illetőleg a villavégnek ezen görbe szerinti mozgása teljesen megfelel azon követelménynek, mely igen sokféle tésztának, így különösen fehér kenyértésztának dagasztásához szükséges, a mennyiben a tészta előbb megemeltetik és ez által kinyújtatik, ezután pedig aránylag jelentékeny magasságból a tésztatartályba ejtetik vissza. Ezen mozgás továbbá egészen hasonló a kézzel eszközölt dagasztásnál végzett mozgáshoz, mely ugyanily módon hajtandó végre, ha laza, levegőt tartalmazó tésztát akarunk kapni, illetőleg levegőt akarunk a tésztába bedagasztani. Midőn a villavég a legmagasabb helyzetet foglalja el és a gép nyugalomban van, a tésztatartályt a dagasztó villa elől elvontathatjuk. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Dagasztó gép, jellemezve az által, hogy a dagasztó villának (E) vége a dagasztás közben egy görbét ír le, melynek legmagasabb pontjában a dagasztó villa teljesen a (12) tésztatartálynak széle fölött fekszik, úgy hogy a tésztatartály a dagasztó villának leszerelése vagy átállítása nélkül elvontatható. 2. Az 1. alatt igényelt gépnek egy foganatosítási alakja, jellemezve az által, hogy a dagasztó villának (E) vége előbb a tésztatartály feneke mentén aránylag lassan előre mozog, ezután lassan hátra és fölfelé húzódik, a görbe legmagasabb pontjának elérésekor pedig azonnal fokozott sebességgel lefelé mozog. 3. Az 1. és 2. alatt igényelt gépnek egy foganatosítási alakja, jellemezve az által, hogy a mozgatandó dagasztó villa egy, vele mereven összekötött, a tésztatartály fölé nyúló (FDDF) kengyel segélyével egy vezénykarhoz, illetőleg vezénykarpárhoz van kapcsolva, melynek (I II) lengési íve egészben vagy részben belül fekszik a (12) tésztatartály függélyes metszési szelvényén. (1 rajzlap melléklettel.) PWJ-A8 RÉSZVÉNYT/ÜÍ8ASÁO NYOWOÁJA BUCAe £6TEf
