33657. lajstromszámú szabadalom • Eljárás borkőnek és más borkósavas sóknak előállítására

a bornak a szőlőből való kisajtolása után ínég nedves, akkor előnyös azt előbb melegíteni. E czélból teljesen megszárítjuk, miáltal el van hárítva a bomlást előidéző erjedés, mely különben beállana. Az eljárást törköly alkalmazása mellett nagyban a következőképen foganatosíthatjuk: körülbelül 3800 egészen 5300 liter vizet, melyben körülbelül 16 kg. szabad oxálsav van oldva, forrásig hevítünk és ezen oldatba 900 kg. szárított törkölyt adunk, azután az egészet, előnyösen folytonos keverés mellett, egy óra hosszat főzzük. Ezután a folyadékot lehúzzuk és azonnal befőzzük, hogy a borkő kikristályosodjék. Ezen művelet maradékát ugyanannyi vízzel körülbelül egy óra hosszat még egyszer főzzük, azután a folyadékot lehúzzuk és a szilárd maradéktól, olyan tökéletesen, a mennyire lehet, centrifugák, hydraulikus sajtók és más efélék segélyével elválasztjuk. Ezen második oldathoz hozzáadjuk a megfelelő mennyiségű oxálsavat és ezen oldatot újabb mennyiségű törkölynek ugyanilyen módon való kezelésére használjuk föl. Az eljárás a hozzáadott anyagok, ezek mennyiségi aránya, az egyes műveletek sorrendje és száma tekintetében sokféleképen változtatható. Egyes műveletek el is maradhatnak, a nélkül, hogy az eljárás lényege változást szenvedne. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás borkő és borkősavas sóknak előállítására kalciumtartráttartalmú anyagból, jellemezve az által, hogy ezen anyagot oxálsavval vagy oxálsavas sókkal kezeljük, olyan alkalmas sók jelenlétében, melyeknek bázisai a szabaddá tett borkösavval borkősavas sókká egyesülnek. 2. Az 1. igényben védett eljárás egy foganatosítási alakja, jellemezve az által, hogy oxálsavnak vagy oxálsavas sóknak forró, savanyú oldatát alkalmazzuk káliumsók jelenlétében. 3. Az 1. igényben védett eljárás egy foganatosítási alakja, jellemezve az által, hogy kiindulási anyag gyanánt borkészítésnél kapott törkölyt alkalmazunk, melyet további kezelés előtt megszárítunk, oly czélból, hogy az erjedés folytán föllépő bomlást megakadályozzuk. 4. Az 1. igényben védett eljárás egy foganatosítási alakja, jellemezve az által, hogy az egyszer kezelt törkölyt és más efélét másodszor kezeljük forró vízzel és ebbe a törkölytől és más eféléktől való elválasztása után oxálsavat vagy oxálsavas sókat adunk, oly czélból, hogy ezen oldattal új kiindulási anyagot kezeljünk. =>ALLA8 RÉSZVÉNYTÁRSASÁG N'CMDÁjA BUDAPESTEM