33629. lajstromszámú szabadalom • Eljárás czukormentes tej előállítására

Az ekként nyert czukormentes tejet palaczkokba tölthetjük, a szokásos módon sterilizálhatjuk és szállíthatjuk. Ezen tej az által is kitűnik, hogy nem bír az ismeretes oldható fehérnyepreparátumoknak kellemetlen ízével. Az egymással összekevert zsíranyagnak és fehérnyeoldatnak keverési arányát a beteg kórállapotának megfelelően választjuk. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás czukormentes tej előállítására, jellemezve az által, hogy a tehéntejből centrifugálás útján a zsírt elkülönítjük és ezt vízzel való mosás után tetszőleges arányban bensőleg összekeverjük az elkülönített oldatból kicsapott fehérnyének vízben, gyengén savas reakció eléréséhez elegendő nátronlúgnak hozzákeverése mellett eszközölt föloldása útján nyert fehérnyeoldattal, a mikor is az oldathoz kevés mészsót, krystalloset és foszfátot adagolunk, oly czélból, hogy a tejnek természetes tulajdonsága és íze megtartassék és a coagulálás megakadályoztassák. 3>U-LAS HÉSZVÉm TAR6A8ÁG NVOMOAJA BUDAPCBTBH