33425. lajstromszámú szabadalom • Eljárása répaczukorgyártás diffuzió eljárásánál kapott termékéből lehetőleg tiszta fehérje kiválasztására

edényekből vett levekkel, valamint a diffúzió- vagy rópaszeletekből kisajtolt vízzel is. Az új eljárást gyakorlatilag pl. úgy foganatosítjuk, hogy (az elsőnek kivitelével) abból a diffúzió-edényből, melynek tartalmában a legtöbb fehérje mellett egyszersmind a legkevesebb, a lecsapató szer hatása következtében szintén lecsapódó idegen nem-czukoranyagot állapítottunk meg, e levet egy külön edénybe fejtjük le. Ez edényben aztán a fehérjét mész, barit, kénessav vagy hasonló a fehérjét lecsapni képes chémiai anyag segélyével lecsapatjuk és üllepedni hagyjuk, mire az ez által derített levet ismét visszatöltjük a diffúzióedénybe. A leülepedett fehérjét, mely még mindig 70 egész 90% vizet tartalmaz, centrifugába helyezhetjük vagy szűrősajtókban kipréseljük s erre meleg helyiségben a levegőn megszárítjuk. A diffúzió- vagy répaszeletekből kisajtolt vízből a fehérjét szintén ilyen módon választjuk ki lecsapatás, dekantáció, centrifugázás és szárítás segélyével. A kapott fehérje legtöbbnyire olyan tiszta, hogy állati táplálék gyanánt közvetetlenül fölhasználható, míg további tisztítás segélyével emberi élvezetre is alkalmassá tehető. SZABADALMI IGÉNY. Eljárás a répaczukorgyártás diffúzió-eljárásánál lehetőleg tiszta fehérje kiválasztására, jellemezve azáltal, hogy a diffúzióeljárásnak czukorban szegényebb s lehetőleg szintelen közbenső termékeket képező leveiben, illetőleg a diffuzióvagy répaszeletekből kisajtolt vízben (Diffusions- oder Schnitzelpresswasser) a fehérjét alkalmas eszközökkel (mész, magnézia, kénessav stb.) lecsapatjuk, a víztől megszabadítjuk s erre a kapott fehérjét szükség esetén még utótisztításnak vetjük alá. PAiXM RÉezvÉNY TÍfíBAskn NYf WDAJ> BUDAPESTEN