32936. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tejtartalmú elegyek beszárítására

Megjelent 1905. évi május hó 22-én. iMAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 82986. szám. IV'e. OSZTÁLY. Eljárás tejtartalmú elegyek beszárítására. HATMAKER JAMES ROBINSON VEGYÉSZ PÁRISBAN. Pótszabadalom a 27045. sz. szabadalomhoz. Bejelentésének napja 1904 november 21-ike. A törzsszabadalomban a tej beszárítására szolgáló eljárás van ismertetve, mely abban áll, hogy a tejet erős főzés útján mérsékelten besűrítjük és azután vékony rétegben 100° C. fölötti hőmérsékletnek vetjük alá, míg szilárd, de még nedves állapotba megy át. Ily módon könnyű, pelyhes port kapunk, mely vízzel fölkavarva folyékony tejjé alakítható át, de egyúttal más szilárd anyagokkal keverve, bizonyos könnyen kezelhető tápszerekké alakítható. Kitűnt már most, hogy ilyen keverékeket előnyösen akképen állíthatunk elő, ha a hozzáteendő anyagokat már a beszárítás előtt adjuk a tejhez, vagy ebben föloldjuk és ezután az elegyet az említett szárítási eljárásnak vetjük alá. A tejhez keverhető anyagok lehetnek pl. czukor, vagy liszttartalmú anyagok vagy másfélék. Az eljárás mindazon anyagokra alkalmazható, melyek az említett hőmérsékletnél nem szenvednek hátrányos változást. SZABADALMI IGÉNY. A törzsszabadalomban védett eljárás módosítása, jellemezve az által, hogy a tejhez besűrítés előtt vagy után, más olyan anyagokat pl. czukrot, vagy lisztet adunk, melyek az alkalmazott hőmérsékletnél káros változást nem szenvednek. CALUks R£SZV£MYTJÍBBASAO HYOMDJOA BUDAPBSTBH