32782. lajstromszámú szabadalom • Sütőkemencze

mencze kellő helyzetében vannak betolva. A legközelebbi sor állványt ezután helyzetében a sütőkamrában rendezzük el, azáltal, hogy a töltőkamra kocsiját megfelelően oldalt mozgatjuk. Erre a kocsit ismét oldalt elmozgatjuk a töltőkamrában, hogy a harmadik állványsort kellő helyzetbehozzuk és így tovább, míg az egész sütőkamra állványokkal meg nem telt, csak egyetlen állványsornak megfelelő teret hagyunk szabadon a sütőkamra egyik oldalán (5. ábra). Ezután az ajtókat zárjuk és az első kemenczehőt megeresztjük. Az állványok a kemenczében maradnak, a nélkül, hogy eltávolíttathatnának. Ezután a mellső és belső ajtók megfelelő szélső ajtóiknak és zárólemezeiknek nyitása után a sütendő tárgyakkal megtöltetnek, mi mellett egyik állványt a másik után a töltőkamrába toljuk, a sütendő tárgyakat ráhelyezzük és a sütőkamrába visszatoljuk. Ezt a sütőkamrában hagyott szabad tér segélyével eszközölhetjük, mely a töltőkamra kocsijával összeköttetésben lehetővé teszi, hogy egyik állványsort a másik után a sütőkamrába tolhassuk. Miután valamennyi állvány lemezei terhelve vannak, a zárólemezeket és a mellső főajtót zárjuk és a kemenczét teljesen hevítjük, úgy hogy a sütemény az állványokon megsül. A sütő processzus befejezésével a sütőkemencze egyik oldalán kezdve, egyik állványt a másik után, a töltőkamrában lévő kocsira toljuk és a megsült tárgyakat kosárba öntjük az által, hogy a kaparókat egymásután előre húzzuk. Ezután az állványt a kocsival a töltőkamra átellenben fekvő oldalához képest harántirányban mozgatjuk és a sütőkamra hátsó végébe, a szabad térbe toljuk. Ezután a következő állványt toljuk a kocsira, a megsült tárgyakat a már említett módon erről az állványról is lekaparjuk és a kocsit annyira elmozgatjuk, hogy a sütőkamra szabad terével egy irányban a töltőkamrába jusson, mire az állványt annyira hátratoljuk, hogy az az előbb betolt állványhoz ütközzék és így tovább, míg az üres tér állványokkal meg nem telik. Ezután az épen kitöltött üres tér melletti állványsorokat egymásután előre toljuk a töltőkamrába, a rajtuk lévő kész süteményt eltávolítjuk, az üres állványokat pedig az üres térben rendezzük el, melyet a sütőkamra átellenében fekvő oldalán az által létesítettünk, hogy az első állványsort a szabad kemenczetérbe toltuk, úgy hogy a kemenczének ezen oldala ismét állványokkal van terhelve. A többi állványsort azután ugyanily módon toljuk az iires térbe, mely az épen eltávolított állványsorok által létesíttetik, míg a kész sütemény minden állványról el nincs távolítva és az állványok helyzetükbe hozva. Midőn a kemencze ugyanazon hőjével több kemencze sütemény állítandó elő, valamennyi állványt a sütőkamrában elfoglalandó helyére való visszatolása előtt újra megrakjuk sütendő tárgyakkal. Miután valamennyi állvány a sütőkemenczében ismét egybegyűlt, a mellső és belső ajtókat ismét zárjuk és a második sütő periódus megy végbe. Ennek befejeztével a sütőállványok a már leírt módon ismét eltávolíttatnak, az által, hogy egyik állványt a másik után előbb a töltőkamrába toljuk, a kész süteményt kosárba kaparjuk, új sütendő tárgyakat rakunk föl és az állványokat helyes állásukba visszavezetjük a sütőkamrába. Ily módon nagy mennyiségű sütemény készül el egyetlen kemenczehőnél, a mi a kemencze hatásfokát jelentékenyen emeli. A találmánybeli kemencze jelentékeny alaptérmegtakarítást tesz lehetővé, a menynyiben helyette négy vagy öt oly kemenczét, mint az eddigiek, kellene fölállítani hasonló munkára ; lehetővé teszi továbbá a kemencze hőjének jobb és gazdaságosabb kihasználását, mint eddig. Ezenkívül az állványoknak a töltőkamrába való szállítására, megterhelésére és kiürítésére, továbbá a sütőkemenczébe való vitelére két embernek együttes működését teszi lehetővé, holott eddig csak egy ember fért a kemenczéhez. SzABADALMf IGÉNYEK. 1. Sütőkemencze, melynél egyidejűleg több munkás dolgozhat, az által jellemezve,