32475. lajstromszámú szabadalom • Eljárás a friss gyümölcs és más élelmiszerek konzerválására légnemű testekben

— 2 — edényből kivesszük s a levegő vagyis éleny hatásának kitesszük, elkezd lassan rothadni s pár nap múlva a rothadás azon stádiumába lép, melyet mi megérésnek nevezünk s ízlésünknek, mint úgynevezett érett gyümölcs (körte) megfelel. Ha még egy pár napig tovább hagyjuk érni, azaz tovább rothadni, a körte túlérett, élvezhetetlen lesz, azaz teljesen elrothadttá, romlottá válik. Ez volt szabadalmazni kért eljárásom leírása. ; '- . •. i :. ' SZABADALMI IGÉNY. Eljárás a friss gyümölcs és más friss élelmi czikkek konzerválására légnemű testekben, jellemezve az által, hogy a konzerválandó objeetum léghatlan oly tartókban helyeztetik el, melyek kellő nyomás mellett oly légnemüekkel töltetnek meg, melyekben eleny nincsen, avagy az éleny vegyileg le van kötve s melyek a konzerválandó anyag nedveivel és sejtjeivel vegyi összeköttetésbe nem lépnek. OALLA8 NE.'UVE* TÁRSASÁG NYOMDÁJA BUOAPTPT€>»