31752. lajstromszámú szabadalom • Eljárás táp- és élvezeti szerek használati tárgyak és más effélék konzerválására

— 2 — pl. kolbásznak, húsdarabnak és más ('félék­nek fölülete egyidejűleg sterilizáltatik is. Ezen utóbbi melegítés különösen lényeges akkor, ha olyan kartontokok, fadobozok vagy más efélék konzerváló impregnálásáról van szó, melyek azután konzervek stb. fölvéte­lére használtatnak. Ez esetben a kartondo­bozokat stb. csak bemártjuk a magasra he­vített masszába, rövid ideig benne hagyjuk, azután kivesszük és ha szükséges, megszá­rítjuk. Ha emellett még arról is gondosko­dunk, hogy az így kezelt bevont vagy im­pregnált kartontokok fertőzése ki van zárva, akkor a konzerveket, pl. vajat, sült húst vagy más megfőzött és még steril, habár már ki­hűlt állapotban levő konzervet betehetjük a kartontokba, mire ezt födéllel stb. el­zárjuk. A konzerv betöltése után az elzárást akképen foganatosítjuk, hogy vagy egy a födél alsó végén levő és az említett masz­szával itatott szalagot olvasztunk a tokhoz, vagy pedig a födél szegélye és a tok között levő hézagot kiöntjük, illetve bevonjuk a masszával. A föntiekben megadott arányszámok csak példaképen értendők és a kivánt kemény­ségnek és a kitűzött czélnak megfelelően változtatandók. Viasz gyanánt méhviaszt vagy magasabb olvadási ponttal bíró viaszfajtákat is alkal­mazhatunk. A viaszt továbbá egészben vagy részben paraffinszerű anyagokkal helyette­síthetjük. Az összes anyagokat addig főzzük össze, míg a vett és kihűlt próba a kivánt minő­séget mutatja. Minthogy az egész masszának hatása a ; lenolaj jelenlétén alapszik, ennek befőzésé­j hez azonban magas hőmérséklet szükséges, | lehet először a lenolajat magában szirup­vagy kautsukszerű masszává befőzni és csalt azután a többi anyagokat hozzáadni. Ily módon az összeömlesztés folyamata gyorsab­ban megy végbe. Nevezetesen a lenolaj be­sűrítését magasabb hőmérsékletnél fogana­tosíthatjuk, anélkül, hogy a többi anyagokat arra a hőmérsékletre kellene hoznunk, mely a lenolaj besűrítésére a legelőnyösebb. SZABADALMI IGÉNYEK. 1. Eljárás táp- és élvezeti szerek haszná­lati tárgyak és ezek csomagolásainak olajjal való konzerválására, jellemezve azáltal, hogy valamely száradó olajat kolofonium hozzáadása mellett szilárd, a melegben megolvadó alakba hozunk akképen, hogy a közönséges hőmérsék­letnél a konzerv stb. körül egy szilárd, de hajlékony hártyát képez. 2. Az 1. igényben védett eljárás egy foga­natosítási módja, jellemezve azáltal, hogy az alkalmazandó olajat előbb besűrítjük és csak azután adjuk hozzá a gyanta­szerű any-agokat. 3. Tápszerek konzerválására alkalmas anyag, jellemezve olyan keverék által, mely len­olajból, gyantaszerű anyagokból, mint kolofonium, sellák, illetve ezek szappan­jai, áll, melyhez még glicerint vagy viaszt is adhatunk. MU^S R£S2V£M? TARSABAO NYOMDÁJA PODAFUÍÍÜ.

Next

/
Oldalképek
Tartalom