31643. lajstromszámú szabadalom • Eljárás és berendezés czukorlevek befőzésére

Megjelent t9<)4. évi november lió 18-án. KIR. MAGY. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEIRAS 31643. szára. IV Cl. OSZTAJLY Eljárás és berendezés czukorlevek befőzésére. BOY HENBIK MÉRNÖK PÁRISBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1904 április hó 14-ike A találmány tárgya egy új eljárás a czukorgyárak és finomítók czukorleveinek befőzésére, hogy ily módon szilárd ezukrot állíthassunk elő. Az új eljárásnak előnye az, hogy a főzésnél előállított czukorkristályok a régebb eljárások szerint előállítottaknál jóval nagyobbak és ezek előállítására tetszőleges sűrűségű czukorlevek használhatók. Eljárásunk lényegében abból áll, hogy a főzőtestet, melyben a többékevésbbé besűrített levekből a kristályokat állítjuk elő, nem tápláljuk közvetlenül, hanem egy oly csővezeték közvetítésével, mely a befőzőtestben levő folyadék fölső rétegeit az alsó rétegeivel köti össze és melyben ennek következtében fölülről lefelé folyó folyadékáram létesül. A jelzett csőbe bevezetett friss czukorlé a lefelé áramló befőzött czukorlével keverődik, a keveréket pedig mozgása közben fölhevítjük. A mondottakból kitűnik, hogy a legkevésbbé befőzött, csak finom kristályokat tartalmazó és a befőzőedény fölső részén elhelyezkedő czukorlét folytonos üzemben vezetjük el és keverjük össze friss lével, mely utóbbi — minthogy azt a beáramlása pillanatában fölmelegítjük — nem választ ki apró kristályokat, hanem a besíirítőben levő kristályokat nagyobbítja. Az ekként képződött keverék a befőzőedény alsó részén jut be ebbe az edénybe, a képződött nagy kristályok az edény fenekén leválnak, a kevésbbé befőzött lé pedig az edényben fölemelkedik, hogy a bevezetett friss lével keverődve ujabb ezukrot vegyen föl. Ezt a leírt eljárást a gyakorlatban igen sokféle berendezés segélyével lehet foganatosítani. A csatolt rajzon példaképen egy ily kiviteli alak látható, mely lényegében közönséges, az összes szokásos ós szükséges segédszerkezetekhez, gőz fűtőcsövekkel, biztonsági tartálylyal, gőzsűrítővel, légszivattyúval stb. fölszerelt vákuummái dolgozó (A) befőző gyanánt van kiképezve ós melyben a folyadék, — mikor a befőző teljesen meg van töltve — az (a) szintig ér. Ebben a befőzőben van a két végén nyitott, függélyes (B) cső elhelyezve, melynek alsó (b) vége gyenge súrlódással megy át a besűrítő fenekén és egy kengyellel van akként fölszerelve, hogy ez a cső jelzett végét el ne zárja. A cső alsó végén megerősített kengyel egy (D) fémrúddal van összekötve, melynek segélyével a (B) csövet a befőző fenekéhez erősített és a (B) csőnél valamivel hosszabb, azt a lehúzott helyzeténél teljesen magába befogadó (C) csőben el lehet tolni. A (C) cső alsó végén a (D) rúd egy (c)