30984. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tojás konzerválására

Megjelent 1904. évi szeptember lió 9-én. MAGY JW KIR. SZABADALMI HIVATAL SZABADALMI LEI RAS 80984. szám. IV/©- OSZTÁLY. Eljárás tojás konzerválására. LÖNHOLDT VALDEMÁR KERESKEDŐ KOPENHÁGÁBAN. A szabadalom bejelentésének napja 1904 márczius hó 15-ike. A jelen találmány tojás konzerválására szolgáló eljárásra vonatkozik, melynek segélyével a tojást évekig teljesen frissen el lehet tartani, anélkül, hogy a használt konserválószerek a tojásnak kellemetlen utóizt adnának, vagy arra más tekintetben károsak volnának. Az eljárás abban áll, hogy a megtisztított friss tojást kettős burkolattal látjuk el. Az egyik burkolat gelatineből áll, melynek oldatába a tiszta tojást bemártjuk, úgy hogy a gelatinehártya azt teljesen körülvegye. E hártya azonban könnyen föloldódnék és szállításnál stb. lökések következtében megsérülhetne, miért is azt egy második, ellenálóbb burkolattal kell körülvenni. A gelatinehártya, mely semmi káros hatással nincs a tojásra, meggátolja, hogy a külső burkolat, melyhez zománczlakkot, czélszerűen fehér zománczlakkot használunk, a tojásra károsan hasson. Ha a gelatinehártya megszáradt, a zománczlakkhártyával vesszük azt körül, mely nem csnk teljesen meggátolja a tojáshoz külső levegő jutását, hanem ennek igen tetszetős külsőt is ad, anélkül, hogy megnehezítené az így kezelt tojásnak bármely háztartásban való fölhasználását. SZABADALMI IGÉNYEK. Eljárás tojás konzerválására, azáltal jellemezve, hogy a megtisztított friss tojást légelzáró hártyákból álló kettős burkolattal vesszük körül, és pedig úgy, hogy a tojást előbb gelatineoldatba mártjuk és ezt követőleg zománczlakkréteggel vonjuk be. PAUAS RÉSZVÉNYTÁRSASÁG NYOMDÁJA BUOAPCSTGN