30974. lajstromszámú szabadalom • Eljárás tartós kenyér előállítására

Megjelent 1904. évi szeptember lió 9-én. MAGY. SZABADALMI KIR. HIVATAL SZABADALMI LEI RAS 80974. szám. IV/e. OSZTÁLY. Eljárás tartós kenyér előállítására. DEUTSCHE DAUERBROT-GESELLSCHAFT BERLIN M. B. H. CZÉG BERLINBEN. Pótszabadalom a 18207. sz. törzsszabadalomhoz. Bejelentésének napja 1904 márczius hó 12-ike. A 18207. számú szabadalomban rozskenyér előállítására vonatkozó eljárás van védelem alá helyezve, amellyel kapott kenyér tartóssága, könnyű emészthetősége és olcsó előállíthatósága által tűnik ki. Gondos és lelkiismeretes kísérletek igazolták azt, hogy ugyanezen eljárást ugyanoly eredménnyel kukoriczaliszt, valamint kukoriczaliszt és búzaliszt vagy rozsliszt keverékének földolgozásánál is alkalmazhatjuk. Ebben az esetben is a kelesztést a törzs -szabadalomban használt kovász helyett megfelelő mennyiségű élesztő alkalmazásával lehet elérni, mint ez különben már az első 30163. számú pótszabadalomban is ki volt emelve. A jelen találmány egy szóval a törzsszabadalomban és az első pótszabadalomban védelem alá helyezett eljárásnak kukoriczalisztnek, valamint ennek búza- vagy rozsliszttel való keverékének földolgozására való kiterjesztésében áll. SZABADALMI IGÉNY. A 18207. számú törzsszabadalomban védett eljárás foganatosítási alakja kukoriczaliszt és ennek búza- vagy rozsliszttel való keverékének földolgozására, melynél a kelesztést a törzsszabadalomban használt kovász hozzáadása helyett élesztő hozzáadásával is lehet eszközölni. ^ÁUJtó HÉ8ZVÉNYTÁW8A8Á0 NYOMOJÜA BUDAPESTED